Korenie a omáčky, Strana 9

Červený pepř – pro svou jedinečnou chuť se používá ke kořenění bílého masa, telecího masa, ryb a mořských plodů.

Mletý černý pepř je koření, které se univerzálně používá na maso, polévky, omáčky, vývary, marinády a sýry. Díky ní získávají pokrmy připravované každý den požadovanou, lehce...

Černý pepř je univerzální koření, přidává se do všech pokrmů, které v kuchyni připravujeme.

Černý pepř hrubě mletý - má jasnou strukturu a vypadá jako mletý v mlýnku. Díky tomu získá každý pokrm jedinečnou chuť a vůni. Hrubě mletý černý pepř je jemnější než mletý pepř,...

Muškátový oriešok (Semen Myristicae) - korenie získavané zo sušených semien muškátového stromu (Myristica fragrans)._x005F_x000D_ Muškátový oriešok sa používa predovšetkým v...

Mletý muškátový oriešok – vyrába sa z najlepších semien muškátového orieška. Vyznačuje sa ostrou a zároveň ľahko horkastou chuťou a jedinečnou vôňou. Prepožičiava pikantnú vôňu...

Farba plodov je červenohnedá. Obsahujú množstvo silíc, ktoré im dodávajú aromatickú vôňu a ostrú, horkú chuť. Vôňa je dosť slabá, ľahko pripomína vôňu klinčekov s prídavkom...

Nakladacia soľ (rýchlo soľ) je nevyhnutná pre rýchle a efektívne solenie a konzerváciu všetkých druhov jatočných zvierat, najmä bravčového mäsa. Zaisťuje vynikajúcu chuť, farbu...

Prírodná zmes korenia "Jelux" na prípravu láku na šunky, bravčové karé, slaninu a ďalšie údeniny. 860 g zmesi stačí na 15 kg mäsa.

Potravinárska želatína 180 Bloom - ideálna na prípravu kvalitných mäsových a rybích pokrmov, jogurtov a dezertov.