.jpg)
Jelux
Jelux pre domácu výrobu údenín a tradičné údenie
Jelux ponúka vybavenie pre každého, kto chce pripraviť vlastné klobásy, šunku, mäso alebo ďalšie domáce údeniny. Sortiment zahŕňa prírodné črevá, korenie, marinády, štiepky na údenie aj praktické nástroje na spracovanie mäsa.
Od prípravy mäsa po hotovú údeninu
Správne suroviny a príslušenstvo uľahčia prípravu domácich špecialít. S produktmi Jelux môžete mäso ochutiť, naplniť do čriev, kontrolovať teplotu údenia a zvoliť drevo podľa požadovanej arómy.
Čo nájdete v ponuke Jelux
- prírodné črevá a obaly na klobásy, jaternice a ďalšie údeniny,
- koreninové zmesi, marinády a dochucovadlá na mäso,
- drevené štiepky a háky na údenie,
- plničky, mlynčeky, teplomery a ďalšie potreby na spracovanie mäsa.
Pre domácich kuchárov aj pravidelné údenie
Jelux je vhodný pre začiatočníkov, ktorí chcú pripraviť prvú domácu klobásu, aj pre skúsených milovníkov údenia. So správne zvoleným príslušenstvom pracujete čistejšie, presnejšie a s lepšou kontrolou nad výslednou chuťou.
Časté otázky o značke Jelux
Na čo sa používajú prírodné črevá Jelux?
Slúžia na plnenie domácich klobás, párkov, jaterníc a ďalších mäsových výrobkov. Vhodný priemer čreva vyberajte podľa pripravovanej údeniny.
Aké štiepky zvoliť na údenie?
Výber závisí od typu potraviny a požadovanej arómy. Rôzne druhy dreva dodávajú mäsu, rybám alebo syrom odlišný chuťový profil.
Je Jelux vhodný na domácu výrobu klobás?
Áno. Značka ponúka základné suroviny a pomôcky od dochutenia mäsa až po plnenie a následné údenie.
Radenie produktov
Výpis produktov
Mäsiarsky hák na údenie mäsa 100/4 malý_x005F_x005F_x000D_ Mäsiarsky hák na zavesenie kúskov mäsa._x005F_x005F_x000D_ Ideálne na údenie.
Drevené špajle na klobásy jelita 100g – praktický produkt s jasne uvedenými parametrami a použitím.
Tradičný sušený bravčový mechúr – prírodný obal na výrobu tlačenky, paštéty a zrejúcich údenín. Kapacita až 2,5 - 3 kg.
Prírodné, solené bravčové mechúre sú produkty určené na výrobu rôznych druhov drobov: dusené, sušené, zrejúce, ale predovšetkým na tlačenku. Tieto produkty majú svoju špecifickú...
Nakladacia konzervačná soľ sa používa na výrobu soľanky, na injektáž alebo suché obaľovanie. Mäso všetkých druhov je vhodné na solenie a nakladanie. Najčastejšie sa bravčové...
Tradičný sušený bravčový mechúr – prírodný obal na výrobu tlačenky, paštéty a zrejúcich údenín. Kapacita až 2,5 kg.
Hliníková tyč do udiarne 45 cm – praktický produkt s jasne uvedenými parametrami a použitím.
Mäsiarsky hák na údenie mäsa 120/5 stredný_x005F_x005F_x000D_ Mäsiarsky hák na zavesenie kúskov mäsa. Ideálne na údenie.