Korenie a omáčky, Strana 10

Muškátový oriešok (Semen Myristicae) - korenie získavané zo sušených semien muškátového stromu (Myristica fragrans)._x005F_x005F_x000D_ Muškátový oriešok sa používa predovšetkým...

Mletý muškátový oriešok – vyrába sa z najlepších semien muškátového orieška. Vyznačuje sa ostrou a zároveň ľahko horkastou chuťou a jedinečnou vôňou. Prepožičiava pikantnú vôňu...

Farba plodov je červenohnedá. Obsahujú množstvo silíc, ktoré im dodávajú aromatickú vôňu a ostrú, horkú chuť. Vôňa je dosť slabá, ľahko pripomína vôňu klinčekov s prídavkom...

Kardamóm mletý 100g – praktický produkt s jasne uvedenými parametrami a použitím.

Nakladacia soľ (rýchlo soľ) je nevyhnutná pre rýchle a efektívne solenie a konzerváciu všetkých druhov jatočných zvierat, najmä bravčového mäsa. Zaisťuje vynikajúcu chuť, farbu...

Prírodná zmes korenia "Jelux" na prípravu láku na šunky, bravčové karé, slaninu a ďalšie údeniny. 860 g zmesi stačí na 15 kg mäsa.

Potravinárska želatína 180 Bloom - ideálna na prípravu kvalitných mäsových a rybích pokrmov, jogurtov a dezertov.

Zmes korenia na vidiecku paštétu (1 kg) bez glutamátu. Vyvážené zloženie s cesnakom, majoránom a muškátovým orieškom zvýrazní chuť mäsa a vystačí až na 38 kg domácej výroby.

Korenie zmes Pitmaster Pride 300g na ochutenie mäsa, údenín, grilovaných jedál a domácej kuchyne.