.jpg)
Potravinárska bravčová želatína Jelux 280 Bloom 50 g
Kód: 366020256
Podrobný popis
Potravinárska bravčová želatína Jelux 280 Bloom – 50 g
Čistá bravčová želatína s vysokou želírovacou silou 280 Bloom na prípravu pevných, čírych želé. Je vhodná do sladkých dezertov aj slaných pokrmov, napríklad do aspikov, terín, paštét a rýb v želé.
Technické parametre
Typ: potravinárska bravčová želatína
Želírovacia sila: 280 Bloom
Hmotnosť: 50 g
Zloženie: 100 % bravčová želatína
Použitie: dezerty, želé, studené torty, mäsové a rybie výrobky
Skladovanie: v suchu, chlade a mimo vlhkosti
Ako použiť
Želatínu nechajte napučať v studenej tekutine, potom ju za miešania rozpustite pri približne 55 až 60 °C. Nevarte ju, aby nestratila želírovaciu schopnosť.
Stručná odpoveď
Želatína 280 Bloom vytvára pevný a stabilný želé pri menšom množstve suroviny.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Jednodruhové korenie |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.06 kg |
| EAN: | 5905261004000 |
| Typ produktu: | Potravinárska bravčová želatína |
| Želírovacia sila: | 280 Bloom |
| Hmotnosť: | 50 g |
| Zloženie: | 100 % bravčová želatína |
| Značka: | Jelux |
| Skladovanie: | Suché a chladné miesto |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Jelux pre domácu výrobu údenín a tradičné údenie
Jelux ponúka vybavenie pre každého, kto chce pripraviť vlastné klobásy, šunku, mäso alebo ďalšie domáce údeniny. Sortiment zahŕňa prírodné črevá, korenie, marinády, štiepky na údenie aj praktické nástroje na spracovanie mäsa.
Od prípravy mäsa po hotovú údeninu
Správne suroviny a príslušenstvo uľahčia prípravu domácich špecialít. S produktmi Jelux môžete mäso ochutiť, naplniť do čriev, kontrolovať teplotu údenia a zvoliť drevo podľa požadovanej arómy.
Čo nájdete v ponuke Jelux
- prírodné črevá a obaly na klobásy, jaternice a ďalšie údeniny,
- koreninové zmesi, marinády a dochucovadlá na mäso,
- drevené štiepky a háky na údenie,
- plničky, mlynčeky, teplomery a ďalšie potreby na spracovanie mäsa.
Pre domácich kuchárov aj pravidelné údenie
Jelux je vhodný pre začiatočníkov, ktorí chcú pripraviť prvú domácu klobásu, aj pre skúsených milovníkov údenia. So správne zvoleným príslušenstvom pracujete čistejšie, presnejšie a s lepšou kontrolou nad výslednou chuťou.
Časté otázky o značke Jelux
Na čo sa používajú prírodné črevá Jelux?
Slúžia na plnenie domácich klobás, párkov, jaterníc a ďalších mäsových výrobkov. Vhodný priemer čreva vyberajte podľa pripravovanej údeniny.
Aké štiepky zvoliť na údenie?
Výber závisí od typu potraviny a požadovanej arómy. Rôzne druhy dreva dodávajú mäsu, rybám alebo syrom odlišný chuťový profil.
Je Jelux vhodný na domácu výrobu klobás?
Áno. Značka ponúka základné suroviny a pomôcky od dochutenia mäsa až po plnenie a následné údenie.
| Výrobná spoločnosť : | JELUX POLSKA Sp. z o.o. |
|---|---|
| Adresa : | ul. Towarowa 2, 44-240 Żory, Poľsko |