.jpg)
Zmes korenia na vidiecku paštétu 1 kg
Kód: 348236956
Podrobný popis
🌿 Tradičná chuť vidieka
Naša zmes korenia na vidiecku paštétu Starostlivo vybrané bylinky a korenia zvýrazňujú prirodzenú chuť mäsa a dodávajú výrobku vyváženú arómu s typickým vidieckym charakterom.
✔️ Výhody zmesi
- data-start="949" data-end="997">100% prírodná chuť – bez glutamanu sodného
-
1 kg postačí až na 38 kg mäsa
-
Vyváži muškátový oriešok a bylinky
🥄 Zloženie
Soľ, cesnak granulovaný, čierny korenie korenie bylinkové (horčica, koriander, majorán, rasca, sladká paprika, chilli, bobkový list). oxidu siričitého.
📦 Skladovanie
Skladujte v suchu a tme.
Ingrediencia:
-
data-start="1588" data-end="1606">
0,5 kg slaniny
-
-
67,6 g zmesi korenia na vidiecku paštétu (26 g na 1 kg mäsa)
- 1 l vývaru z varenia mäsa
-
Hovädzie črevá 50/55
1,2 kg bravčovej pliecko
data-end="1767">Postup:
-
Zmes premiešajte a pridajte časť vývaru, kým nevznikne vláčna hmota. Pridajte 26 g korenia na 1 kg hmoty.
-
Plňte hovädzie črevá a dobre utiahnite.
- Varte pri teplote 80 °C asi 40 minút. Potom rýchlo schlaďte v studenej vode a uložte do chladničky.
-
Po vychladení je domáca vidiecka paštéta pripravená na podávanie.
data-end="2494">✅ Zmes korenia na vidiecku paštétu je ideálnou voľbou pre všetkých, ktorí chcú pripraviť poctivú domácu paštétu s tradičnou chuťou vidieka a prírodným zložením.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Zmesi korenia |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1 kg |
| EAN: | 5905261003560 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Jelux pre domácu výrobu údenín a tradičné údenie
Jelux ponúka vybavenie pre každého, kto chce pripraviť vlastné klobásy, šunku, mäso alebo ďalšie domáce údeniny. Sortiment zahŕňa prírodné črevá, korenie, marinády, štiepky na údenie aj praktické nástroje na spracovanie mäsa.
Od prípravy mäsa po hotovú údeninu
Správne suroviny a príslušenstvo uľahčia prípravu domácich špecialít. S produktmi Jelux môžete mäso ochutiť, naplniť do čriev, kontrolovať teplotu údenia a zvoliť drevo podľa požadovanej arómy.
Čo nájdete v ponuke Jelux
- prírodné črevá a obaly na klobásy, jaternice a ďalšie údeniny,
- koreninové zmesi, marinády a dochucovadlá na mäso,
- drevené štiepky a háky na údenie,
- plničky, mlynčeky, teplomery a ďalšie potreby na spracovanie mäsa.
Pre domácich kuchárov aj pravidelné údenie
Jelux je vhodný pre začiatočníkov, ktorí chcú pripraviť prvú domácu klobásu, aj pre skúsených milovníkov údenia. So správne zvoleným príslušenstvom pracujete čistejšie, presnejšie a s lepšou kontrolou nad výslednou chuťou.
Časté otázky o značke Jelux
Na čo sa používajú prírodné črevá Jelux?
Slúžia na plnenie domácich klobás, párkov, jaterníc a ďalších mäsových výrobkov. Vhodný priemer čreva vyberajte podľa pripravovanej údeniny.
Aké štiepky zvoliť na údenie?
Výber závisí od typu potraviny a požadovanej arómy. Rôzne druhy dreva dodávajú mäsu, rybám alebo syrom odlišný chuťový profil.
Je Jelux vhodný na domácu výrobu klobás?
Áno. Značka ponúka základné suroviny a pomôcky od dochutenia mäsa až po plnenie a následné údenie.
| Výrobná spoločnosť : | JELUX POLSKA Sp. z o.o. |
|---|---|
| Adresa : | ul. Towarowa 2, 44-240 Żory, Poľsko |