Jabloň - dáva veľmi jemný dym s jemnou ovocnou príchuťou, ľahko sladkastá. Drevené štiepky z jabĺk sa dajú použiť na údenie hydiny - pekne zafarbia šupku do tmavo hneda a dodajú...
Drevené štiepky na údenie, bez plesní a mikroorganizmov, sušené na 600 ºC. Slivkové štiepky dodajú mäsu sladkastú chuť, ovocnú vôňu a krásny lesk, ideálny na údenie bravčového.