.jpg)
Štiepky na údenie slivka 15kg frakcia 04
Kód: 259804842
Podrobný popis
Naše drevené štiepky na údenie sú bez spór plesní, húb a ďalších mikroorganizmov, ktoré sa často vyskytujú v bežnej drevnej hmote. Vysoká kvalita štiepok je zaistená sušením pri teplote približne 600 ºC, čo prispieva k dokonalej chuti a vôni údeného mäsa. Garantujeme najvyššiu kvalitu našich produktov.
Slivkové štiepky sú ideálnou voľbou na údenie bravčového mäsa. Tento druh dreva dodá vašim pokrmom jemne sladkastú chuť, ovocnú arómu a nádherný lesk, či už ide o údené rebrá, kolienka, slaninu, bábiku alebo klobásy.
Vlastnosti drevených štiepok na údenie:
- plesní, húb a mikroorganizmov
- Čisté, dôkladne zbavené prachu a starostlivo vytriedené
- Kladné hodnotenie od Ústavu mäsového a tukového priemyslu, Národného hygienického ústavu a ďalších odborných inštitúcií
Štipky pre udierne všetkých typov našej ponuky sú univerzálne vhodné pre všetky typy udiarní a generátorov dymu. Stačí vybrať správnu frakciu, aby ste dosiahli požadovaný dymový efekt.
Použitie drevených štiepok:
Štipky je možné využiť ako alternatívu k tradičnému drevu na údenie. Pri použití v klasických udiarňach sa odporúča najskôr vytvoriť dostatočné množstvo uhlíkov z dreva, na ktoré sa štiepky postupne pridávajú. Pre intenzívnejší dymový efekt je možné drevené štiepky mierne navlhčiť.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Štiepky na údenie |
|---|---|
| Hmotnosť: | 15 kg |
| EAN: | 5905261002143 |
| Druh dřeviny: | Švestka |
| Frakce: | 04 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Jelux pre domácu výrobu údenín a tradičné údenie
Jelux ponúka vybavenie pre každého, kto chce pripraviť vlastné klobásy, šunku, mäso alebo ďalšie domáce údeniny. Sortiment zahŕňa prírodné črevá, korenie, marinády, štiepky na údenie aj praktické nástroje na spracovanie mäsa.
Od prípravy mäsa po hotovú údeninu
Správne suroviny a príslušenstvo uľahčia prípravu domácich špecialít. S produktmi Jelux môžete mäso ochutiť, naplniť do čriev, kontrolovať teplotu údenia a zvoliť drevo podľa požadovanej arómy.
Čo nájdete v ponuke Jelux
- prírodné črevá a obaly na klobásy, jaternice a ďalšie údeniny,
- koreninové zmesi, marinády a dochucovadlá na mäso,
- drevené štiepky a háky na údenie,
- plničky, mlynčeky, teplomery a ďalšie potreby na spracovanie mäsa.
Pre domácich kuchárov aj pravidelné údenie
Jelux je vhodný pre začiatočníkov, ktorí chcú pripraviť prvú domácu klobásu, aj pre skúsených milovníkov údenia. So správne zvoleným príslušenstvom pracujete čistejšie, presnejšie a s lepšou kontrolou nad výslednou chuťou.
Časté otázky o značke Jelux
Na čo sa používajú prírodné črevá Jelux?
Slúžia na plnenie domácich klobás, párkov, jaterníc a ďalších mäsových výrobkov. Vhodný priemer čreva vyberajte podľa pripravovanej údeniny.
Aké štiepky zvoliť na údenie?
Výber závisí od typu potraviny a požadovanej arómy. Rôzne druhy dreva dodávajú mäsu, rybám alebo syrom odlišný chuťový profil.
Je Jelux vhodný na domácu výrobu klobás?
Áno. Značka ponúka základné suroviny a pomôcky od dochutenia mäsa až po plnenie a následné údenie.
| Výrobná spoločnosť : | JELUX POLSKA Sp. z o.o. |
|---|---|
| Adresa : | ul. Towarowa 2, 44-240 Żory, Poľsko |