Střeva a síťky, Strana 4

Přírodní vepřová střeva od JELUX jsou ideální pro domácí výrobu klobás, jako jsou wawelská, slezská nebo venkovská. Perfektní pro uzené, dušené a vyzrálé masné výrobky, zaručují...

Polyamidová střívka - jsou určena především pro pivovarské suroviny - tlačenky, játrovky a další droby. používá se také pro výrobky v šunkovaru.

Uzené střevo dodává masu křehkost, vyznačuje se pružností, zajišťující hladký a bezproblémový proces plnění. Barva střívka je mírně kouřová, hotové výrobky jsou barevně podobné...

Toto proteinové, bezbarvé střívko na klobásu o průměru 65 mm a délce 10 metrů nabízí renomovaný výrobce Jelux. Je certifikován Polským národním institutem hygieny a lze jej...

Vepřová střeva 28/30 10m na ​​proužku na Podwawelska, obyčejné, slezské, venkovské klobásy atd. Perfektní pro výrobu uzeného, ​​opařeného, ​​vařeného a zrajícího masa přímo od...

Kolagenová střeva jsou jedlé obaly, které dodávají masu jemnost a pružnost. Ideální pro výrobu klobás, sušených produktů a zajištění hladkého výrobního procesu.

Kolagenová střeva 22 mm – ideální pro klobásy a uzeniny. Poskytují stabilní tvar, přírodní vzhled a jemnou texturu, bez nutnosti namáčení či oplachování.

Kolagenová střeva s ráží 26 mm pro výrobu uzenin – propustná pro kouř, zajišťují přírodní vzhled, jemnou texturu a skvělou stabilitu tvaru. Bez nutnosti namáčení.

Ovčí střeva se vyznačují vysokou elasticitou, díky které se uzeniny snadno tvoří. Jejich vysoká pevnost znamená, že nepraskají při tepelném zpracování (uzení, vaření v páře),...

Vepřová střeva 26/28 10m na ​​proužku na slezskou klobásu přímo od výrobce JELUX Polska Přírodní vepřová střeva v ráži 26/28 ex v krátkých řezech připravená speciálně pro...

Skopová střeva 18/20 pro snadnou výrobu klobás a párků, přímo od Jelux – ideální pro domácí zpracování masa.

Typické použití - pro výrobu uzenin a jiných tepelně zpracovaných potravinářských výrobků, např. Výhody bariérového teplem smrštitelného obalu: snadno odnímatelný, zvláště...