.jpg)
Bravčový mechúr sušený 25cm
Kód: 326867519
Podrobný popis
Sušený bravčový mechúr – prírodný obal pre tradičnú domácu výrobu
Prírodný je tradičný údenársky obal, ktorý nájde uplatnenie predovšetkým pri výrobe tlačeniek, paštét a fermentovaných či sušených údenín. Vďaka svojej pružnosti, pevnosti a schopnosti uchovať chuť a vôňu je obľúbený medzi domácimi výrobcami i profesionálmi. data-end="1350">
Pojme približne 2,5 kg farše (líši sa podľa druhu náplne a hustoty). 💧 Príprava pred použitím:
- Pred plnením mechúr namočte na cca Po zmäknutí získa späť pružnosť a bude sa lepšie plniť.
Ak si potrpíte na autentickú chuť a remeselné spracovanie, sušený bravčový mechúr je voľbou, ktorá vám umožní. Ideálne pre domácu výrobu, farmárske produkty alebo rustikálnu prezentáciu.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Bravčové črevá |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.1 kg |
| EAN: | 5905261003133 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Jelux pre domácu výrobu údenín a tradičné údenie
Jelux ponúka vybavenie pre každého, kto chce pripraviť vlastné klobásy, šunku, mäso alebo ďalšie domáce údeniny. Sortiment zahŕňa prírodné črevá, korenie, marinády, štiepky na údenie aj praktické nástroje na spracovanie mäsa.
Od prípravy mäsa po hotovú údeninu
Správne suroviny a príslušenstvo uľahčia prípravu domácich špecialít. S produktmi Jelux môžete mäso ochutiť, naplniť do čriev, kontrolovať teplotu údenia a zvoliť drevo podľa požadovanej arómy.
Čo nájdete v ponuke Jelux
- prírodné črevá a obaly na klobásy, jaternice a ďalšie údeniny,
- koreninové zmesi, marinády a dochucovadlá na mäso,
- drevené štiepky a háky na údenie,
- plničky, mlynčeky, teplomery a ďalšie potreby na spracovanie mäsa.
Pre domácich kuchárov aj pravidelné údenie
Jelux je vhodný pre začiatočníkov, ktorí chcú pripraviť prvú domácu klobásu, aj pre skúsených milovníkov údenia. So správne zvoleným príslušenstvom pracujete čistejšie, presnejšie a s lepšou kontrolou nad výslednou chuťou.
Časté otázky o značke Jelux
Na čo sa používajú prírodné črevá Jelux?
Slúžia na plnenie domácich klobás, párkov, jaterníc a ďalších mäsových výrobkov. Vhodný priemer čreva vyberajte podľa pripravovanej údeniny.
Aké štiepky zvoliť na údenie?
Výber závisí od typu potraviny a požadovanej arómy. Rôzne druhy dreva dodávajú mäsu, rybám alebo syrom odlišný chuťový profil.
Je Jelux vhodný na domácu výrobu klobás?
Áno. Značka ponúka základné suroviny a pomôcky od dochutenia mäsa až po plnenie a následné údenie.
| Výrobná spoločnosť : | JELUX POLSKA Sp. z o.o. |
|---|---|
| Adresa : | ul. Towarowa 2, 44-240 Żory, Poľsko |