Jednodruhové korenie, Strana 2

Semienka černušky – kedysi spájaná s regionálnou kuchyňou, dnes sa tešia stále väčšej obľube, predovšetkým vďaka návratu k priazni domáceho pečiva a syrov. Ide o rastlinu,...

Mletá škorica je kuchynské korenie, ktoré sa získava zo sušenej a jemne mletej škoricovej kôry. Za svoju charakteristickú sladkú a korenistú chuť a vôňu vďačí obsahu škoricového...

Bez pridanej soli, glutamanu sodného ani iných chemických prísad._x005F_x000D_ Kari je zmes korenia juhoázijskej kuchyne. Do Európy sa karí dostalo až v osemnástom storočí – v...

Bílý pepř se zdá být opakem černého pepře, a přesto obě koření pocházejí z úplně stejné rostliny z čeledi pepřovitých – Piper nigrum. Rozdíl mezi těmito kořeními spočívá pouze...

Mletá rímska rasca sa vyznačuje kyslou a pikantnou chuťou. Často je súčasťou orientálnych zmesí korenia, ako je karí alebo garam masala. Dodáva pokrmom výraznosť a pikantnosť....

Mletá rasca má charakteristickú príjemnú vôňu a dodáva pripravovaným pokrmom intenzívnu chuť.Hodí sa k pokrmom, ktoré nevyžadujú varenie, ako sú šaláty a syry.Jedným slovom – je...

Jalovec je ker z čeľade cyprusovitý. Jedlá časť, a zároveň liečivá surovina, sú plody, tzn. šišky. Suší sa pri teplote pod 35°C, aby sa nevyparili prchavé oleje. Jej korenisto...

Paprika ako korenie je dobre namletý sušený prášok získaný z rôznych odrôd paprík. Okrem chuti má aj hrejivé, prekrvujúce, baktericídne, analgetické, blahodárne a tráviace...

Želatina je prírodná bielkovinová látka získaná zo suroviny živočíšneho pôvodu obsahujúca kolagén. Vzhľadom na vysoký obsah aminokyselín bola želatína klasifikovaná ako...

Mleté citrónové korenie - hrubozrnná zmes okrem iného čierneho korenia a nastrúhanej citrónovej kôry.

Cesnakové vločky 100g PREMIUM od výrobcu Jelux je sušené korenie s mnohými kulinárskymi aplikáciami. Vyznačuje sa intenzívnou, ľahko korenistou chuťou a aromatickou vôňou, ktorá...