.jpg)
Rímska rasca 100 g
Kód: 70783114
Podrobný popis
Popis výrobku
Mletá rímska rasca sa vyznačuje kyslou a pikantnou chuťou. Často je súčasťou orientálnych zmesí korenia, ako je karí alebo garam masala. Dodáva pokrmom výraznosť a pikantnosť. Mletá rasca sa odporúča najmä k duseným pokrmom, tmavým omáčkam, rybám a grilovaným mäsám, ako je jahňacie alebo kuracie pokrmy.
Vieš, že...
Rímska rasca sa pri varení používa už od staroveku. V súčasnosti je spájaný predovšetkým s kuchyňou Východu a Juhu. Obľúbený je najmä v Maroku, kde ho kuchári pridávajú do kuskusu, mäsitých pokrmov a dusenej zeleniny. Rasca je často zamieňaná s rascou kvôli podobnému názvu, ale v skutočnosti je jeho chuť intenzívnejšia a korenitejšia.
Použitie:
Mletú rascu je najlepšie pridať do pokrmov na konci varenia. Úspešne sa kombinuje so strukovinami, ako sú fazuľa alebo hrach. Skvele obohatí aj chuť jemného baklažánu. Hodí sa k mexickým pokrmom, ako je chilli con carne alebo mexickej tortilly s mäsom. Mletú rascu môžeme pridať do hummusu, ktorý je v Poľsku stále obľúbenejší, aj do obyčajnej kyslej kapusty.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Jednodruhové korenie |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.1 kg |
| EAN: | 5903240581931 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Jelux pre domácu výrobu údenín a tradičné údenie
Jelux ponúka vybavenie pre každého, kto chce pripraviť vlastné klobásy, šunku, mäso alebo ďalšie domáce údeniny. Sortiment zahŕňa prírodné črevá, korenie, marinády, štiepky na údenie aj praktické nástroje na spracovanie mäsa.
Od prípravy mäsa po hotovú údeninu
Správne suroviny a príslušenstvo uľahčia prípravu domácich špecialít. S produktmi Jelux môžete mäso ochutiť, naplniť do čriev, kontrolovať teplotu údenia a zvoliť drevo podľa požadovanej arómy.
Čo nájdete v ponuke Jelux
- prírodné črevá a obaly na klobásy, jaternice a ďalšie údeniny,
- koreninové zmesi, marinády a dochucovadlá na mäso,
- drevené štiepky a háky na údenie,
- plničky, mlynčeky, teplomery a ďalšie potreby na spracovanie mäsa.
Pre domácich kuchárov aj pravidelné údenie
Jelux je vhodný pre začiatočníkov, ktorí chcú pripraviť prvú domácu klobásu, aj pre skúsených milovníkov údenia. So správne zvoleným príslušenstvom pracujete čistejšie, presnejšie a s lepšou kontrolou nad výslednou chuťou.
Časté otázky o značke Jelux
Na čo sa používajú prírodné črevá Jelux?
Slúžia na plnenie domácich klobás, párkov, jaterníc a ďalších mäsových výrobkov. Vhodný priemer čreva vyberajte podľa pripravovanej údeniny.
Aké štiepky zvoliť na údenie?
Výber závisí od typu potraviny a požadovanej arómy. Rôzne druhy dreva dodávajú mäsu, rybám alebo syrom odlišný chuťový profil.
Je Jelux vhodný na domácu výrobu klobás?
Áno. Značka ponúka základné suroviny a pomôcky od dochutenia mäsa až po plnenie a následné údenie.
| Výrobná spoločnosť : | JELUX POLSKA Sp. z o.o. |
|---|---|
| Adresa : | ul. Towarowa 2, 44-240 Żory, Poľsko |