Sušené cibuľové lupienky 100g

Podrobný popis

Opis výrobku

Sušené cibuľové vločky sú univerzálne. Vďaka svojim extrémne aromatickým vlastnostiam obohatí chuť každého pokrmu. Kulinárske možnosti využitia tohto korenia sú neobmedzené a jeho použitie závisí od fantázie kuchára.

Je dobré ho pridávať okrem iného do zeleninových polievok, hydiny, diviny, gulášov, všemožných omáčok. Cibuľa v sušenej forme vám umožní ľahko zlepšiť chuť pripravovaného pokrmu. Vzhľadom na to, že cibuľa je jednou z prvých zelenín pestovaných človekom, dobre vieme, ku ktorým pokrmom sa hodí najlepšie.

Dnes je ťažké si predstaviť večeru bez jeho prídavku. Cibuľa je nositeľom chuti, jemnej ostrosti a sladkosti zároveň. Za zmienku stojí, že v závislosti na forme prípravy a spracovania cibule mení konzistenciu a štruktúru bez toho, aby stratila chuť a vôňu. Tá v podobe sušených vločiek skvele nahradí čerstvú cibuľu a ušetrí slzy, ktoré by sa objavili pri krájaní. Vieš, že... Cibuľa je vďaka tomu, že je známa už viac ako 5000 rokov, považovaná za jednu z najstarších. Zo strednej Ázie sa pravdepodobne dostal do Číny. Do Európy ho priviezli až rímske légie. Dnes sa pestuje v celosvetovom meradle vo všetkých kútoch sveta. Pre svoju intenzívnu chuť je jednou zo základných surovín v kuchyniach po celom svete.

Použitie:

Sušená cibuľa má veľmi široké kulinárske využitie. Používa sa na rezne, pečienka, dusené jedlá, zeleninové polievky, hydina, ryby, zverinu, hamburgery, párky v rožku, vaječné pokrmy a omáčky. Môžeme ho pridať do akýchkoľvek chlebíčkov, šalátov, ale aj zemiakových pokrmov. Sušenú cibuľu je možné pridať do všetkých pokrmov, v ktorých by našla svoju chuť čerstvá cibuľa. Sušená cibuľa dodá pokrmu, do ktorého sa pridáva, požadovanú pikantnosť a sladkosť. Pred prípravou marinády s jej pridaním, napr. do pečenej zeleniny, napr. zemiakov alebo koreňovej zeleniny, vyprážaného alebo pečeného mäsa a rýb, sa oplatí skombinovať ju s vodou, olejom alebo olivovým olejom.