.jpg)
Jelux, Strana 29
Jelux pre domácu výrobu údenín a tradičné údenie
Jelux ponúka vybavenie pre každého, kto chce pripraviť vlastné klobásy, šunku, mäso alebo ďalšie domáce údeniny. Sortiment zahŕňa prírodné črevá, korenie, marinády, štiepky na údenie aj praktické nástroje na spracovanie mäsa.
Od prípravy mäsa po hotovú údeninu
Správne suroviny a príslušenstvo uľahčia prípravu domácich špecialít. S produktmi Jelux môžete mäso ochutiť, naplniť do čriev, kontrolovať teplotu údenia a zvoliť drevo podľa požadovanej arómy.
Čo nájdete v ponuke Jelux
- prírodné črevá a obaly na klobásy, jaternice a ďalšie údeniny,
- koreninové zmesi, marinády a dochucovadlá na mäso,
- drevené štiepky a háky na údenie,
- plničky, mlynčeky, teplomery a ďalšie potreby na spracovanie mäsa.
Pre domácich kuchárov aj pravidelné údenie
Jelux je vhodný pre začiatočníkov, ktorí chcú pripraviť prvú domácu klobásu, aj pre skúsených milovníkov údenia. So správne zvoleným príslušenstvom pracujete čistejšie, presnejšie a s lepšou kontrolou nad výslednou chuťou.
Časté otázky o značke Jelux
Na čo sa používajú prírodné črevá Jelux?
Slúžia na plnenie domácich klobás, párkov, jaterníc a ďalších mäsových výrobkov. Vhodný priemer čreva vyberajte podľa pripravovanej údeniny.
Aké štiepky zvoliť na údenie?
Výber závisí od typu potraviny a požadovanej arómy. Rôzne druhy dreva dodávajú mäsu, rybám alebo syrom odlišný chuťový profil.
Je Jelux vhodný na domácu výrobu klobás?
Áno. Značka ponúka základné suroviny a pomôcky od dochutenia mäsa až po plnenie a následné údenie.
Radenie produktov
Výpis produktov
Jabloňové drevené štiepky na údenie – jemný, ovocný dym pre hydinu a ďalšie mäso. Bez plesní, sušené pri 600 °C pre maximálnu kvalitu.
Drevené štiepky na údenie slivka – bez plesní a húb, sušené pri 600 °C pre dokonalú chuť a vôňu údeného bravčového mäsa.
Štipky z našej ponuky sú bez spór a plesní, rovnako ako ďalších mikroorganizmov, ktoré sa nachádzajú v spracovávanom drevenom materiáli. Snažíme sa, aby naše drevené štiepky...
Jabloň - dáva veľmi jemný dym s jemnou ovocnou príchuťou, ľahko sladkastá. Drevené štiepky z jabĺk sa dajú použiť na údenie hydiny - pekne zafarbia šupku do tmavo hneda a dodajú...
Vysoko kvalitné drevené štiepky na údenie, bez plesní a mikroorganizmov. Sušené pri 600 ºC, zaisťujú jedinečnú chuť a vôňu mäsa.
Drevené štiepky na údenie, bez plesní a mikroorganizmov, sušené na 600 ºC. Slivkové štiepky dodajú mäsu sladkastú chuť, ovocnú vôňu a krásny lesk, ideálny na údenie bravčového.
Objavte zmes korenia "Drevorubač" na prípravu lahodných klobás. Bez pridanej soli a chemických látok, ideálny pre zdravé varenie.
Štiepky na údenie z jabloňového dreva, frakcia 10, balenie 15 kg. Vytvárajú jemný, ľahko sladký ovocný dym; ideálne sú najmä na údenie hydiny.
