.jpg)
Jelux, Strana 16
Jelux pre domácu výrobu údenín a tradičné údenie
Jelux ponúka vybavenie pre každého, kto chce pripraviť vlastné klobásy, šunku, mäso alebo ďalšie domáce údeniny. Sortiment zahŕňa prírodné črevá, korenie, marinády, štiepky na údenie aj praktické nástroje na spracovanie mäsa.
Od prípravy mäsa po hotovú údeninu
Správne suroviny a príslušenstvo uľahčia prípravu domácich špecialít. S produktmi Jelux môžete mäso ochutiť, naplniť do čriev, kontrolovať teplotu údenia a zvoliť drevo podľa požadovanej arómy.
Čo nájdete v ponuke Jelux
- prírodné črevá a obaly na klobásy, jaternice a ďalšie údeniny,
- koreninové zmesi, marinády a dochucovadlá na mäso,
- drevené štiepky a háky na údenie,
- plničky, mlynčeky, teplomery a ďalšie potreby na spracovanie mäsa.
Pre domácich kuchárov aj pravidelné údenie
Jelux je vhodný pre začiatočníkov, ktorí chcú pripraviť prvú domácu klobásu, aj pre skúsených milovníkov údenia. So správne zvoleným príslušenstvom pracujete čistejšie, presnejšie a s lepšou kontrolou nad výslednou chuťou.
Časté otázky o značke Jelux
Na čo sa používajú prírodné črevá Jelux?
Slúžia na plnenie domácich klobás, párkov, jaterníc a ďalších mäsových výrobkov. Vhodný priemer čreva vyberajte podľa pripravovanej údeniny.
Aké štiepky zvoliť na údenie?
Výber závisí od typu potraviny a požadovanej arómy. Rôzne druhy dreva dodávajú mäsu, rybám alebo syrom odlišný chuťový profil.
Je Jelux vhodný na domácu výrobu klobás?
Áno. Značka ponúka základné suroviny a pomôcky od dochutenia mäsa až po plnenie a následné údenie.
Radenie produktov
Výpis produktov
Černý pepř je univerzální koření, přidává se do všech pokrmů, které v kuchyni připravujeme.
Údené črevo dodáva mäsu krehkosť, vyznačuje sa pružnosťou, zaisťujúcou hladký a bezproblémový proces plnenia._x005F_x005F_x000D_ Farba črievka je mierne dymová, hotové výrobky...
Černý pepř hrubě mletý - má jasnou strukturu a vypadá jako mletý v mlýnku. Díky tomu získá každý pokrm jedinečnou chuť a vůni. Hrubě mletý černý pepř je jemnější než mletý pepř,...
Bravčové črevá 28/30 10m na prúžku na Podwawelska, obyčajné, sliezske, vidiecke klobásy atď. Perfektné pre výrobu údeného, opareného, vareného a zrejúceho mäsa priamo od...
Muškátový oriešok (Semen Myristicae) - korenie získavané zo sušených semien muškátového stromu (Myristica fragrans)._x005F_x005F_x000D_ Muškátový oriešok sa používa predovšetkým...
Sitko č. 8 do mlynčeka na mäso s priemerom oka 4 mm. Vyrobené z nerezovej ocele, ideálny pre stredné mletie mäsa na klobásy, rezne či paštéty.
Kolagénové črevo prírodné na párky fi 19mm 15 m s prehľadnými technickými parametrami a praktickým použitím.
Mletý muškátový oriešok – vyrába sa z najlepších semien muškátového orieška. Vyznačuje sa ostrou a zároveň ľahko horkastou chuťou a jedinečnou vôňou. Prepožičiava pikantnú vôňu...
Plechová tortová forma na pečenie s rozmermi 11 x 25 x 7,5 cm je perfektná na prípravu lahodného chleba, ovocných koláčov a muffinov. S klzkými stenami pre ľahké vybratie a...
Kolagénové črevá 22 mm – ideálne pre klobásy a údeniny. Poskytujú stabilný tvar, prírodný vzhľad a jemnú textúru, bez nutnosti namáčania či oplachovania.