.jpg)
Umelé črevá
Umelé črevá – spoľahlivý obal pre modernú výrobu údenín
Ak hľadáte praktické a odolné riešenie pre výrobu domácich salám, šuniek či paštét, umelé črevá sú ideálnou voľbou. V ponuke na Ziner.sk nájdete široký výber kolagénových, celulózových a plastových čriev, ktoré sa vyznačujú jednoduchým použitím, rovnomerným tvarom a dlhou trvanlivosťou.
Umelé črevá sú určené pre domácich aj profesionálnych výrobcov údenín, ktorí požadujú stabilný tvar, presný priemer a jednoduchú manipuláciu. Sú vhodné pre teplé aj studené údenie a dostupné v rôznych farbách, dĺžkach a priemeroch.
👉 Vlastnosti umelých čriev:
-
Hladký povrch a rovnomerný tvar hotového výrobku
-
Vysoká pevnosť a odolnosť proti prasknutiu
-
Jednoduché plnenie a manipulácia
-
Dlhá trvanlivosť pri skladovaní
-
Dostupné v rôznych materiáloch a rozmeroch
S umelými črevami dostupnými na Ziner.sk pripravíte údeniny s profesionálnym vzhľadom a vynikajúcou chuťou, ktoré si zachovajú tvar aj kvalitu počas údenia či varenia.
Radenie produktov
Výpis produktov
Bariérový teplom zmrštiteľný obal pre údeniny a tepelne upravované potraviny. Vynikajúce bariérové vlastnosti zaisťujú ochranu arómy, hmotnosti a farby výrobkov.
Polyamidové črevá sa používajú na výrobu neuzenárskych mäsových výrobkov. Sú nepriepustné pre kyslík, vodnú paru a UV žiarenie, vďaka čomu si produkty uchovajú svoju chuť a vôňu...
Polyamidové črevá sa používajú na výrobu neuzenárskych mäsových výrobkov. Sú nepriepustné pre kyslík, vodnú paru a UV žiarenie, vďaka čomu si produkty uchovajú svoju chuť a vôňu...
Bariérový teplom zmrštiteľný obal pre údeniny a tepelne upravované potraviny. Vynikajúce bariérové vlastnosti zaisťujú ochranu arómy, hmotnosti a farby výrobkov.
Na zavarenie a údenie - proteínový obal na klobásu sa bude dobre používať pri príprave pečených, sparených a teplých, teplých aj studených údených domácich...
Typické použitie - na výrobu údenín a iných tepelne spracovaných potravinárskych výrobkov napr. pečeňová klobása, obed, mortadella, tlačenka, čierny puding, šunka._x005F_x000D_...
Odolný obal z impregnovaného materiálu v tvare obličky – ideálna náhrada prirodzeného žalúdka pre mäsové výrobky, bez nutnosti špeciálnej prípravy.
Tepelne zmrštiteľný bariérový obal s ochranou pred vlhkosťou, UV žiarením a pachy udržuje produkty čerstvé a chráni ich vzhľad.
Polyamidová črievka - sú určené predovšetkým pre pivovarské suroviny - tlačenky, pečeňovky a ďalšie droby. Používa sa tiež pre výrobky v šunkovare.
Polyamidové črevá pre neuzenárske výrobky – nepriepustné voči kyslíku, vlhkosti a UV žiareniu. Uchovávajú chuť a vôňu dlhodobo a sú ideálne na varenie paštét, tlačeniek a šuniek.
Polyamidová črievka - sú určené predovšetkým pre pivovarské suroviny - tlačenky, pečeňovky a ďalšie droby. používa sa tiež pre výrobky v šunkovare.
Údené črevo dodáva mäsu krehkosť, vyznačuje sa pružnosťou, zaisťujúcou hladký a bezproblémový proces plnenia._x005F_x000D_ Farba črievka je mierne dymová, hotové výrobky sú...
🧵 Moderné riešenie pre domácu aj remeselnú výrobu údenín
Umelé črevá predstavujú praktickú alternatívu k prírodným črevám. Ich hlavnou výhodou je presný tvar, vysoká pevnosť a jednoduché skladovanie. Sú ideálne pre výrobu salám, šuniek, tlačeniek a paštét, kde sa vyžaduje rovnomerný priemer a čistý vzhľad výrobku.
V ponuke na Ziner.sk nájdete:
-
Kolagénové črevá – priedušné a vhodné na údenie
-
Celulózové črevá – ideálne na varené a údené salámy
-
Plastové črevá – nepriedušné, vhodné pre šunky a trvanlivé produkty
👉 Výhody umelých čriev z ponuky Ziner.sk:
-
Stabilný tvar a jednoduché plnenie
-
Vysoká odolnosť pri tepelnom spracovaní
-
Rôzne rozmery a materiály podľa potreby
-
Ideálne pre domácu i profesionálnu výrobu
Zvoľte umelé črevá pre praktickú, čistú a spoľahlivú výrobu údenín – moderné riešenie, ktoré šetrí čas aj námahu.
