.jpg)
Črevo obal na tlačenku fi 120 mm 5 m
Kód: 321627396
Podrobný popis
Polyamidové črevo s priemerom 120 mm a dĺžkou 5 metrov je profesionálnym riešením pre domácu i remeselnú výrobu varených údenín. Vyznačuje sa vysokou odolnosťou, výbornými bariérovými vlastnosťami a čírou štruktúrou pre atraktívnu prezentáciu hotových výrobkov.
✅ Veľmi odolný materiál
-
mechanickú pevnosť pri plnení,
-
odolnosť voči vlhkosti,
-
✅ Estetický vzhľad
Číra štruktúra umožňuje vizuálne kontrolovať farbu a štruktúru obsahu, čo je ideálne pre: ✔️ data-end="798" /> ✔️ metky
✔️ tlačenky
✔️ varené klobásy
Polyamid chráni obsah pred: -
prienikom kyslíka,
-
vodnou parou,
- UV žiarením.
prienikom kyslíka,
vodnou parou,
To výrazne predlžuje čerstvosť, chuť aj vôňu.
✅ Jednoduché použitie
Pred plnením je nutné črevo namáčať 1–1,5 hodiny°C v čistej vode. Po naplnení sa ľahko uzatvára a ďalej tepelne spracováva.
⚠️ údenie. Len pre varené alebo schladené údeniny.
✅ Skladovanie
5–30 °C.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Umelé črevá |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.5 kg |
| EAN: | 5905261002938 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Jelux pre domácu výrobu údenín a tradičné údenie
Jelux ponúka vybavenie pre každého, kto chce pripraviť vlastné klobásy, šunku, mäso alebo ďalšie domáce údeniny. Sortiment zahŕňa prírodné črevá, korenie, marinády, štiepky na údenie aj praktické nástroje na spracovanie mäsa.
Od prípravy mäsa po hotovú údeninu
Správne suroviny a príslušenstvo uľahčia prípravu domácich špecialít. S produktmi Jelux môžete mäso ochutiť, naplniť do čriev, kontrolovať teplotu údenia a zvoliť drevo podľa požadovanej arómy.
Čo nájdete v ponuke Jelux
- prírodné črevá a obaly na klobásy, jaternice a ďalšie údeniny,
- koreninové zmesi, marinády a dochucovadlá na mäso,
- drevené štiepky a háky na údenie,
- plničky, mlynčeky, teplomery a ďalšie potreby na spracovanie mäsa.
Pre domácich kuchárov aj pravidelné údenie
Jelux je vhodný pre začiatočníkov, ktorí chcú pripraviť prvú domácu klobásu, aj pre skúsených milovníkov údenia. So správne zvoleným príslušenstvom pracujete čistejšie, presnejšie a s lepšou kontrolou nad výslednou chuťou.
Časté otázky o značke Jelux
Na čo sa používajú prírodné črevá Jelux?
Slúžia na plnenie domácich klobás, párkov, jaterníc a ďalších mäsových výrobkov. Vhodný priemer čreva vyberajte podľa pripravovanej údeniny.
Aké štiepky zvoliť na údenie?
Výber závisí od typu potraviny a požadovanej arómy. Rôzne druhy dreva dodávajú mäsu, rybám alebo syrom odlišný chuťový profil.
Je Jelux vhodný na domácu výrobu klobás?
Áno. Značka ponúka základné suroviny a pomôcky od dochutenia mäsa až po plnenie a následné údenie.
| Výrobná spoločnosť : | JELUX POLSKA Sp. z o.o. |
|---|---|
| Adresa : | ul. Towarowa 2, 44-240 Żory, Poľsko |