.jpg)
Jelux, Strana 8
Jelux pre domácu výrobu údenín a tradičné údenie
Jelux ponúka vybavenie pre každého, kto chce pripraviť vlastné klobásy, šunku, mäso alebo ďalšie domáce údeniny. Sortiment zahŕňa prírodné črevá, korenie, marinády, štiepky na údenie aj praktické nástroje na spracovanie mäsa.
Od prípravy mäsa po hotovú údeninu
Správne suroviny a príslušenstvo uľahčia prípravu domácich špecialít. S produktmi Jelux môžete mäso ochutiť, naplniť do čriev, kontrolovať teplotu údenia a zvoliť drevo podľa požadovanej arómy.
Čo nájdete v ponuke Jelux
- prírodné črevá a obaly na klobásy, jaternice a ďalšie údeniny,
- koreninové zmesi, marinády a dochucovadlá na mäso,
- drevené štiepky a háky na údenie,
- plničky, mlynčeky, teplomery a ďalšie potreby na spracovanie mäsa.
Pre domácich kuchárov aj pravidelné údenie
Jelux je vhodný pre začiatočníkov, ktorí chcú pripraviť prvú domácu klobásu, aj pre skúsených milovníkov údenia. So správne zvoleným príslušenstvom pracujete čistejšie, presnejšie a s lepšou kontrolou nad výslednou chuťou.
Časté otázky o značke Jelux
Na čo sa používajú prírodné črevá Jelux?
Slúžia na plnenie domácich klobás, párkov, jaterníc a ďalších mäsových výrobkov. Vhodný priemer čreva vyberajte podľa pripravovanej údeniny.
Aké štiepky zvoliť na údenie?
Výber závisí od typu potraviny a požadovanej arómy. Rôzne druhy dreva dodávajú mäsu, rybám alebo syrom odlišný chuťový profil.
Je Jelux vhodný na domácu výrobu klobás?
Áno. Značka ponúka základné suroviny a pomôcky od dochutenia mäsa až po plnenie a následné údenie.
Radenie produktov
Výpis produktov
Štiepky z našej ponuky neobsahujú spóry plesní a húb ani ďalšie mikroorganizmy nachádzajúce sa v spracovávanej drevnej hmote. Snažíme sa, aby naše drevené štiepky spĺňali tie...
Cesnak sušený plátky 100g prináša jemnejšiu cesnakovú arómu v plátkoch. Hodí sa k vývarom, marinádam, mäsu a zelenine a rozšíri chuťový profil domácich receptov.
Naša pálivá paprika mletá 200g ASTA 60 je perfektným doplnkom pre milovníkov pikantných jedál. Pridajte ho do jedál s mäsom, ryžou alebo cestovinami, aby ste im dodali výraznú...
Mletú sladkú papriku možno v kuchyni využiť mnohými spôsobmi – do mäsitých pokrmov, omáčok, tvarohov, klobás, šalátov, rybích pokrmov, ryže a hydiny. Má výraznú, napriek tomu...
Hovädzie črevá narezané na 30 cm 50/55 3 ks v balení pre domácu výrobu údenín a pohodlnú prácu s náplňou.
Jalovcové šišky sú plody bohaté na živiny. Medzi nimi rozlišujeme napr. silice, flavonoidy, triesloviny, organické kyseliny, cukrové zlúčeniny, minerálne soli a mnoho ďalších,...
Zmes pre domáce klobásy – 50 g na 4 kg mäsa. Obsahuje čierne korenie, cesnak, borievka, koriander a ligurček. Ideálne na prípravu tradičnej klobásy podľa receptu Marcin
Rasca celé zrno 200g s prehľadnými technickými parametrami a praktickým použitím.
Slivka – tento druh dreva sa oplatí používať pri údení bravčového mäsa. Vďaka nej získame sladkastú dochuť, ovocnú vôňu a lesk údených rebier, bravčových kolienkov, slaniny,...