.jpg)
Jelux, Strana 9
Jelux pre domácu výrobu údenín a tradičné údenie
Jelux ponúka vybavenie pre každého, kto chce pripraviť vlastné klobásy, šunku, mäso alebo ďalšie domáce údeniny. Sortiment zahŕňa prírodné črevá, korenie, marinády, štiepky na údenie aj praktické nástroje na spracovanie mäsa.
Od prípravy mäsa po hotovú údeninu
Správne suroviny a príslušenstvo uľahčia prípravu domácich špecialít. S produktmi Jelux môžete mäso ochutiť, naplniť do čriev, kontrolovať teplotu údenia a zvoliť drevo podľa požadovanej arómy.
Čo nájdete v ponuke Jelux
- prírodné črevá a obaly na klobásy, jaternice a ďalšie údeniny,
- koreninové zmesi, marinády a dochucovadlá na mäso,
- drevené štiepky a háky na údenie,
- plničky, mlynčeky, teplomery a ďalšie potreby na spracovanie mäsa.
Pre domácich kuchárov aj pravidelné údenie
Jelux je vhodný pre začiatočníkov, ktorí chcú pripraviť prvú domácu klobásu, aj pre skúsených milovníkov údenia. So správne zvoleným príslušenstvom pracujete čistejšie, presnejšie a s lepšou kontrolou nad výslednou chuťou.
Časté otázky o značke Jelux
Na čo sa používajú prírodné črevá Jelux?
Slúžia na plnenie domácich klobás, párkov, jaterníc a ďalších mäsových výrobkov. Vhodný priemer čreva vyberajte podľa pripravovanej údeniny.
Aké štiepky zvoliť na údenie?
Výber závisí od typu potraviny a požadovanej arómy. Rôzne druhy dreva dodávajú mäsu, rybám alebo syrom odlišný chuťový profil.
Je Jelux vhodný na domácu výrobu klobás?
Áno. Značka ponúka základné suroviny a pomôcky od dochutenia mäsa až po plnenie a následné údenie.
Radenie produktov
Výpis produktov
Sladká údená paprika bez glutamanu sodného a iných chemických prísad._x005F_x005F_x000D_ Sladká údená paprika je korenie s jedinečnou údenou chuťou a vôňou. Je výborným doplnkom...
Dub - jedlo údené s jeho pomocou je presýtené zaujímavou dochuťou s viditeľným nádychom horkosti a karamelu. Farbia výrobky hnedo."
Horčičné semienka biela 200g – praktický produkt s jasne uvedenými parametrami a použitím.
Horčičné semienka čierna 200g – praktický produkt s jasne uvedenými parametrami a použitím.
Korenie na bielu klobásu 50g na ochutenie mäsa, údenín, grilovaných jedál a domácej kuchyne.
Korenie na párky 50g na ochutenie mäsa, údenín, grilovaných jedál a domácej kuchyne.
Štipky z našej ponuky neobsahujú spóry plesní a húb ani ďalšie mikroorganizmy nachádzajúce sa v spracovávanej drevnej hmote. Snažíme sa, aby naše drevené štiepky spĺňali tie...
Bukové štiepky na údenie 1 kg frakcie 02 vytvárajú jemnú, čistú dymovú arómu typickú pre bukové drevo. Frakcia 02 sa hodí na bravčové mäso, hydinu, ryby aj syry.
Vyznačuje se jemnější chutí a intenzivnější vůní než černý pepř. Proto je ideálním kořením pro bílá masa, omáčky, paštiky a rybí pokrmy. Když se přidá ke konci vaření, zvýrazní...
Vysoko savé bukové stelivo 2 kg, frakcia 5–10 mm. Ideálne pre hlodavce, vtáky aj plazy. Prírodné, bez chémie, s nízkou prašnosťou.
Rozmarín s výraznou korenistou chuťou a sviežou vôňou je ideálny pre jahňacie, baranie, ryby a hydinu. Hodí sa do marinád a ladí s cesnakom a bylinkami Provence.