.jpg)
Jelux, Strana 27
Jelux pre domácu výrobu údenín a tradičné údenie
Jelux ponúka vybavenie pre každého, kto chce pripraviť vlastné klobásy, šunku, mäso alebo ďalšie domáce údeniny. Sortiment zahŕňa prírodné črevá, korenie, marinády, štiepky na údenie aj praktické nástroje na spracovanie mäsa.
Od prípravy mäsa po hotovú údeninu
Správne suroviny a príslušenstvo uľahčia prípravu domácich špecialít. S produktmi Jelux môžete mäso ochutiť, naplniť do čriev, kontrolovať teplotu údenia a zvoliť drevo podľa požadovanej arómy.
Čo nájdete v ponuke Jelux
- prírodné črevá a obaly na klobásy, jaternice a ďalšie údeniny,
- koreninové zmesi, marinády a dochucovadlá na mäso,
- drevené štiepky a háky na údenie,
- plničky, mlynčeky, teplomery a ďalšie potreby na spracovanie mäsa.
Pre domácich kuchárov aj pravidelné údenie
Jelux je vhodný pre začiatočníkov, ktorí chcú pripraviť prvú domácu klobásu, aj pre skúsených milovníkov údenia. So správne zvoleným príslušenstvom pracujete čistejšie, presnejšie a s lepšou kontrolou nad výslednou chuťou.
Časté otázky o značke Jelux
Na čo sa používajú prírodné črevá Jelux?
Slúžia na plnenie domácich klobás, párkov, jaterníc a ďalších mäsových výrobkov. Vhodný priemer čreva vyberajte podľa pripravovanej údeniny.
Aké štiepky zvoliť na údenie?
Výber závisí od typu potraviny a požadovanej arómy. Rôzne druhy dreva dodávajú mäsu, rybám alebo syrom odlišný chuťový profil.
Je Jelux vhodný na domácu výrobu klobás?
Áno. Značka ponúka základné suroviny a pomôcky od dochutenia mäsa až po plnenie a následné údenie.
Radenie produktov
Výpis produktov
Štipky na údenie z buku a jelša z našej ponuky sú skvelou voľbou na údenie a grilovanie. Dym z horiacich štiepok preniká do hĺbky pokrmu, dodáva mu správnu chuť a zlatohnedú farbu.
Prírodné bravčové črevá kalibrované v dlhých častiach. Tieto črievky sú určené na výrobu údených, varených, sparených a zrejúcich údenín.
Korenie na tirolský luncheon meat 0,5 kg na ochutenie mäsa, údenín, grilovaných jedál a domácej kuchyne.
Štipky na údenie z jelše a buku sú ideálne na grilovanie aj údenie mäsa, dodávajú jedinečnú arómu a zlatohnedú farbu. Prírodné drevo bez chemických prísad, schválené...
Štiepky na údenie z čerešňového dreva, frakcia 10, balenie 15 kg. Sú suché, bez plesní a prachu a dodávajú pokrmom jemnú ovocnú arómu s ľahkým horkastým tónom.
Sieťky na údeninu – slúžia na prípravu tradičných údených stehna, tzv. guličky, ale aj na varené šunky a zrejúce klobásy.
_x005F_x005F_x000D_ Ovčie črevá sa vyznačujú vysokou elasticitou, vďaka ktorej sa údeniny ľahko tvoria. Ich vysoká pevnosť znamená, že nepraskajú pri tepelnom spracovaní...
Sieťky používané na prípravu tradičných údených stehna, tzv. guličky, ale aj na varené šunky a zrejúce klobásy.
Štipky z našej ponuky sú prosté spor výtrusov plesní a húb, rovnako ako iných mikroorganizmov obsiahnutých v spracovávanej drevnej hmote. Venujeme maximálne úsilie tomu, aby...
Štipky z našej ponuky neobsahujú spóry plesní a húb, ani ďalšie mikroorganizmy nachádzajúce sa v spracovávanej drevnej hmote. Snažíme sa, aby naše drevené štiepky spĺňali tie...
Prírodné bravčové črevá, kalibrované v dlhých častiach. Tieto črievky sú určené na výrobu údených, varených, sparených a zrejúcich údenín.