.jpg)
Štiepky na údenie čerešňa 15 kg, frakcia 10
Kód: 259804839
Podrobný popis
Čerešňové štiepky na údenie – frakcia 10, 15 kg
Štiepky z čerešňového dreva sú určené na údenie mäsa, rýb, syrov a domácich údenín. Vytvárajú príjemnú ovocnú vôňu s jemne horkastým podtónom; obzvlášť vhodné sú pre sladkovodné ryby.
Vlastnosti:
• suché štiepky s vlhkosťou približne 10 % (± 2 %)
• čisté, odprášené a starostlivo triedené
• bez plesní, húb a nežiaducich mikroorganizmov
• vhodné do všetkých typov udiarní a generátorov dymu
• frakcia 10 pre stabilné vytváranie dymu
Použitie:
V tradičnej udiarni s drevom nasypte štiepky po menších dávkach na pripravený žeravý základ. Na zvýšenie množstva dymu ich možno mierne navlhčiť. Pri generátore dymu zvoľte frakciu podľa odporúčania výrobcu zariadenia.
Technické údaje:
Druh dreva: čerešňa
Frakcia: 10
Čistá hmotnosť: 15 kg
Značka: Jelux
Dodatočné parametre
| Kategória: | Štiepky na údenie |
|---|---|
| Hmotnosť: | 15 kg |
| EAN: | 5905261002129 |
| Druh produktu: | Štiepky na údenie |
| Druh dreva: | Čerešňa |
| Frakcia: | 10 |
| Čistá hmotnosť: | 15 kg |
| Vlhkosť: | približne 10 % (± 2 %) |
| Vhodné použitie: | Udiarne a generátory dymu |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Jelux pre domácu výrobu údenín a tradičné údenie
Jelux ponúka vybavenie pre každého, kto chce pripraviť vlastné klobásy, šunku, mäso alebo ďalšie domáce údeniny. Sortiment zahŕňa prírodné črevá, korenie, marinády, štiepky na údenie aj praktické nástroje na spracovanie mäsa.
Od prípravy mäsa po hotovú údeninu
Správne suroviny a príslušenstvo uľahčia prípravu domácich špecialít. S produktmi Jelux môžete mäso ochutiť, naplniť do čriev, kontrolovať teplotu údenia a zvoliť drevo podľa požadovanej arómy.
Čo nájdete v ponuke Jelux
- prírodné črevá a obaly na klobásy, jaternice a ďalšie údeniny,
- koreninové zmesi, marinády a dochucovadlá na mäso,
- drevené štiepky a háky na údenie,
- plničky, mlynčeky, teplomery a ďalšie potreby na spracovanie mäsa.
Pre domácich kuchárov aj pravidelné údenie
Jelux je vhodný pre začiatočníkov, ktorí chcú pripraviť prvú domácu klobásu, aj pre skúsených milovníkov údenia. So správne zvoleným príslušenstvom pracujete čistejšie, presnejšie a s lepšou kontrolou nad výslednou chuťou.
Časté otázky o značke Jelux
Na čo sa používajú prírodné črevá Jelux?
Slúžia na plnenie domácich klobás, párkov, jaterníc a ďalších mäsových výrobkov. Vhodný priemer čreva vyberajte podľa pripravovanej údeniny.
Aké štiepky zvoliť na údenie?
Výber závisí od typu potraviny a požadovanej arómy. Rôzne druhy dreva dodávajú mäsu, rybám alebo syrom odlišný chuťový profil.
Je Jelux vhodný na domácu výrobu klobás?
Áno. Značka ponúka základné suroviny a pomôcky od dochutenia mäsa až po plnenie a následné údenie.
| Výrobná spoločnosť : | JELUX POLSKA Sp. z o.o. |
|---|---|
| Adresa : | ul. Towarowa 2, 44-240 Żory, Poľsko |