.jpg)
Štiepky na údenie buk-jelša frakcia 10 - 15kg
Kód: 192272231
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Popis produktu
Štipky na údenie z buku a jelša z našej ponuky sú skvelou voľbou pre údenie a grilovanie. Dym z horiacich štiepok preniká do hĺbky pokrmu, dodáva mu správnu chuť a zlatohnedú farbu.
Charakteristika produktu:
Sú vyrobené z prírodného bukového a jelšového dreva (30% buku a 70% jelše) z ekologicky čistých. Neobsahujú impregnačné a konzervačné látky a neobsahujú prachové frakcie, sú vynikajúce na údenie ovčieho, hovädzieho a bravčového mäsa, majú optimálny obsah vlhkosti - menej ako 11%, trieda 10, sú vhodné na grilovanie a údenie.
Návod na použitie:
< dvojcentimetrovú vrstvu štiepok - neklaďte ich priamo na ohnisko, pretože by okamžite zhoreli. Gril prikryte vekom ihneď po umiestnení pokrmov na rošt.Doba grilovania - od 10 do 30 minút (v závislosti od veľkosti a druhu mäsa).
Údenie: V závislosti od typu údenárskeho zariadenia, ktorým disponujete, umiestnite štiepky na špeciálny podnos určený na tento účel alebo okolo ohniska -> nepokladajte.
Štipky údenia uchovávajte na suchom a chladnom mieste.
Dostupné štiepky na údenie z našej ponuky si získali pozitívne ohlasy: od Ústavu potravinárskeho a tukového priemyslu, Štátneho hygienického úradu a Štátneho zdravotného ústavu.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Štiepky na údenie |
|---|---|
| Hmotnosť: | 15 kg |
| EAN: | 5905261001313 |
| Druh dřeviny: | Buk, Olše |
| Frakce: | 10 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Jelux pre domácu výrobu údenín a tradičné údenie
Jelux ponúka vybavenie pre každého, kto chce pripraviť vlastné klobásy, šunku, mäso alebo ďalšie domáce údeniny. Sortiment zahŕňa prírodné črevá, korenie, marinády, štiepky na údenie aj praktické nástroje na spracovanie mäsa.
Od prípravy mäsa po hotovú údeninu
Správne suroviny a príslušenstvo uľahčia prípravu domácich špecialít. S produktmi Jelux môžete mäso ochutiť, naplniť do čriev, kontrolovať teplotu údenia a zvoliť drevo podľa požadovanej arómy.
Čo nájdete v ponuke Jelux
- prírodné črevá a obaly na klobásy, jaternice a ďalšie údeniny,
- koreninové zmesi, marinády a dochucovadlá na mäso,
- drevené štiepky a háky na údenie,
- plničky, mlynčeky, teplomery a ďalšie potreby na spracovanie mäsa.
Pre domácich kuchárov aj pravidelné údenie
Jelux je vhodný pre začiatočníkov, ktorí chcú pripraviť prvú domácu klobásu, aj pre skúsených milovníkov údenia. So správne zvoleným príslušenstvom pracujete čistejšie, presnejšie a s lepšou kontrolou nad výslednou chuťou.
Časté otázky o značke Jelux
Na čo sa používajú prírodné črevá Jelux?
Slúžia na plnenie domácich klobás, párkov, jaterníc a ďalších mäsových výrobkov. Vhodný priemer čreva vyberajte podľa pripravovanej údeniny.
Aké štiepky zvoliť na údenie?
Výber závisí od typu potraviny a požadovanej arómy. Rôzne druhy dreva dodávajú mäsu, rybám alebo syrom odlišný chuťový profil.
Je Jelux vhodný na domácu výrobu klobás?
Áno. Značka ponúka základné suroviny a pomôcky od dochutenia mäsa až po plnenie a následné údenie.
| Výrobná spoločnosť : | JELUX POLSKA Sp. z o.o. |
|---|---|
| Adresa : | ul. Towarowa 2, 44-240 Żory, Poľsko |