.jpg)
Jelux, Strana 14
Jelux pre domácu výrobu údenín a tradičné údenie
Jelux ponúka vybavenie pre každého, kto chce pripraviť vlastné klobásy, šunku, mäso alebo ďalšie domáce údeniny. Sortiment zahŕňa prírodné črevá, korenie, marinády, štiepky na údenie aj praktické nástroje na spracovanie mäsa.
Od prípravy mäsa po hotovú údeninu
Správne suroviny a príslušenstvo uľahčia prípravu domácich špecialít. S produktmi Jelux môžete mäso ochutiť, naplniť do čriev, kontrolovať teplotu údenia a zvoliť drevo podľa požadovanej arómy.
Čo nájdete v ponuke Jelux
- prírodné črevá a obaly na klobásy, jaternice a ďalšie údeniny,
- koreninové zmesi, marinády a dochucovadlá na mäso,
- drevené štiepky a háky na údenie,
- plničky, mlynčeky, teplomery a ďalšie potreby na spracovanie mäsa.
Pre domácich kuchárov aj pravidelné údenie
Jelux je vhodný pre začiatočníkov, ktorí chcú pripraviť prvú domácu klobásu, aj pre skúsených milovníkov údenia. So správne zvoleným príslušenstvom pracujete čistejšie, presnejšie a s lepšou kontrolou nad výslednou chuťou.
Časté otázky o značke Jelux
Na čo sa používajú prírodné črevá Jelux?
Slúžia na plnenie domácich klobás, párkov, jaterníc a ďalších mäsových výrobkov. Vhodný priemer čreva vyberajte podľa pripravovanej údeniny.
Aké štiepky zvoliť na údenie?
Výber závisí od typu potraviny a požadovanej arómy. Rôzne druhy dreva dodávajú mäsu, rybám alebo syrom odlišný chuťový profil.
Je Jelux vhodný na domácu výrobu klobás?
Áno. Značka ponúka základné suroviny a pomôcky od dochutenia mäsa až po plnenie a následné údenie.
Radenie produktov
Výpis produktov
Polyamidové črevá pre neuzenárske výrobky – nepriepustné voči kyslíku, vlhkosti a UV žiareniu. Uchovávajú chuť a vôňu dlhodobo a sú ideálne na varenie paštét, tlačeniek a šuniek.
Marináda na bravčové kolená 150 g na ochutenie mäsa, údenín, grilovaných jedál a domácej kuchyne.
Prírodné bravčové črevá v krátkych častiach sú ideálne na výrobu domácich produktov. Tieto črievky sú určené pre údené, varené, sparené a zrejúce údeniny.
Barevný pepř - tento druh pepře je směsí vybraných plodů různých druhů rostliny. Mezi odrůdy patří: černá, bílá, zelená a červená.Do pikantních pokrmů se přidává barevný...
Prírodné bravčové črevá od JELUX sú ideálne pre domácu výrobu klobás, ako sú wawelská, sliezska alebo vidiecka. Perfektné pre údené, dusené a vyzreté mäsové výrobky, zaručujú...
Nôž mlynček na mäso č. 8/1 z nerezovej ocele, určený pre stroje s mlecou komorou č. 8. Jednoduchá výmena a dlhá životnosť.
Nôž mlynček na mäso č. 8/2 z nerezovej ocele, určený pre stroje s mlecou komorou č. 8. Jednoduchá výmena, dlhá životnosť, spoľahlivá prevádzka.
Na zavarenie a údenie - proteínový obal na klobásu sa bude dobre používať pri príprave pečených, sparených a teplých, teplých aj studených údených domácich...
Sieťky na údeninu – slúžia na prípravu tradičných údených stehna, tzv. guličky, ale aj na varené šunky a zrejúce klobásy.
Marináda Jelux na bôčik bez glutamátu – prírodná zmes pre dokonale ochutené domáce pečené alebo grilované mäso.
Medvedí cesnak sušený 50g premium s prehľadnými technickými parametrami a praktickým použitím.