.jpg)
Kolagénové črevá
Kolagénové črevá – moderné riešenie pre jednoduchú výrobu domácich údenín
Kolagénové črevá patria medzi najpoužívanejšie umelé obaly na klobásy, salámy a párky. Vyrábajú sa z prírodného kolagénu, vďaka čomu sú bezpečné pre kontakt s potravinami, pružné a ľahko plniteľné.
V ponuke na Ziner.sk nájdete kolagénové črevá rôznych priemerov a dĺžok, ktoré sú vhodné pre teplé aj studené údenie. Ide o ideálne riešenie pre domácich výrobcov aj malé remeselné prevádzky, ktoré chcú dosiahnuť rovnomerný tvar a profesionálny vzhľad údenín.
👉 Vlastnosti kolagénových čriev:
-
Vyrobené z prírodného kolagénu
-
Vhodné pre údenie, varenie aj sušenie
-
Pružné, pevné a odolné proti prasknutiu
-
Rovnomerný tvar a ľahké plnenie
-
Dostupné v rôznych rozmeroch
S kolagénovými črevami dostupnými na Ziner.sk pripravíte údeniny, ktoré vyzerajú profesionálne a chutia ako z tradičnej mäsiarne.
Radenie produktov
Výpis produktov
Kolagénové črevá sú jedlé obaly, ktoré dodávajú mäsu jemnosť a pružnosť. Ideálne na výrobu klobás, sušených produktov a zabezpečenie hladkého výrobného procesu.
Kolagénové črevá 22 mm – ideálne pre klobásy a údeniny. Poskytujú stabilný tvar, prírodný vzhľad a jemnú textúru, bez nutnosti namáčania či oplachovania.
Kolagénové črevá s kalibrou 26 mm na výrobu údenín – priepustné pre dym, zaisťujú prírodný vzhľad, jemnú textúru a skvelú stabilitu tvaru. Bez nutnosti namáčania.
Kolagénové črevá sú jedlé obaly, vďaka ktorým je mäso jemné a pružné a zaisťuje hladký a bezproblémový výrobný proces. Kolagénové črevá sú určené na výrobu spracovaných...
Bielkovinové črevo Ø 100 mm na varenie, teplé aj studené údenie. Certifikované pre styk s potravinami, jednoduché použitie.
Ovládacie prvky výpisu
Kolagénové črevá kombinujú výhody prírodných aj umelých obalov. Sú pevné, elastické a jednoducho sa s nimi pracuje. Počas údenia sa dobre prispôsobujú mäsovej náplni a umožňujú rovnomerné rozloženie tepla aj dymu.
Na Ziner.sk nájdete kolagénové črevá určené pre rôzne typy údenín – od jemných klobások až po väčšie salámy. Vyznačujú sa vysokou pevnosťou, dlhou trvanlivosťou a jednoduchým skladovaním.
👉 Výhody kolagénových čriev z ponuky Ziner.sk:
-
Prírodný pôvod a zdravotná nezávadnosť
-
Jednoduché plnenie a manipulácia
-
Rovnomerný tvar výrobkov
-
Vhodné pre domáce aj profesionálne použitie
Kolagénové črevá predstavujú moderné a spoľahlivé riešenie pre všetkých, ktorí chcú vyrábať poctivé domáce klobásy či salámy s minimálnou námahou a maximálnym efektom.
