Jelux, Strana 27

Tekutý dym z jelšového dreva – prírodné riešenie pre dodanie údeného arómy bez udiarne. Ideálne do marinád, BBQ omáčok, šalátov aj vege receptov.

Tekutý dym z čerešňového dreva dodá každému jedlu neodolateľnú arómu údenia – bez nutnosti udiarne. Skvelý pre mäso, ryby, omáčky, šaláty aj vegetariánske pokrmy.

Ovčie črevá sa vyznačujú vysokou elasticitou, vďaka ktorej sa údeniny ľahko tvoria. Ich vysoká pevnosť znamená, že nepraskajú pri tepelnom spracovaní (údení, varení v pare), čo...

Tekutý dym je ideálnou alternatívou k tradičnému údeniu. Dodá pokrmom výraznú údenú chuť a vôňu – bez dymu, bez udiarne. Vhodný pre mäso, ryby, omáčky, šaláty aj vegetariánske...

Sieťky na údeninu – slúžia na prípravu tradičných údených stehna, tzv. guličky, ale aj na varené šunky a zrejúce klobásy.

 _x005F_x000D_ Ovčie črevá sa vyznačujú vysokou elasticitou, vďaka ktorej sa údeniny ľahko tvoria. Ich vysoká pevnosť znamená, že nepraskajú pri tepelnom spracovaní (údení,...

Sieťky používané na prípravu tradičných údených stehna, tzv. guličky, ale aj na varené šunky a zrejúce klobásy.

Štipky z našej ponuky sú prosté spor výtrusov plesní a húb, rovnako ako iných mikroorganizmov obsiahnutých v spracovávanej drevnej hmote. Venujeme maximálne úsilie tomu, aby...

Štipky z našej ponuky neobsahujú spóry plesní a húb, ani ďalšie mikroorganizmy nachádzajúce sa v spracovávanej drevnej hmote. Snažíme sa, aby naše drevené štiepky spĺňali tie...

Prírodné bravčové črevá, kalibrované v dlhých častiach. Tieto črievky sú určené na výrobu údených, varených, sparených a zrejúcich údenín.

Štipky na údenie Buk sú sušené pri 600 °C, zaisťujú čistotu a vynikajúcu chuť. Ideálne na údenie bravčového mäsa, rýb a hydiny, dodávajú mäsu svetlú zlatistú farbu.