.jpg)
Jelux, Strana 22
Jelux pre domácu výrobu údenín a tradičné údenie
Jelux ponúka vybavenie pre každého, kto chce pripraviť vlastné klobásy, šunku, mäso alebo ďalšie domáce údeniny. Sortiment zahŕňa prírodné črevá, korenie, marinády, štiepky na údenie aj praktické nástroje na spracovanie mäsa.
Od prípravy mäsa po hotovú údeninu
Správne suroviny a príslušenstvo uľahčia prípravu domácich špecialít. S produktmi Jelux môžete mäso ochutiť, naplniť do čriev, kontrolovať teplotu údenia a zvoliť drevo podľa požadovanej arómy.
Čo nájdete v ponuke Jelux
- prírodné črevá a obaly na klobásy, jaternice a ďalšie údeniny,
- koreninové zmesi, marinády a dochucovadlá na mäso,
- drevené štiepky a háky na údenie,
- plničky, mlynčeky, teplomery a ďalšie potreby na spracovanie mäsa.
Pre domácich kuchárov aj pravidelné údenie
Jelux je vhodný pre začiatočníkov, ktorí chcú pripraviť prvú domácu klobásu, aj pre skúsených milovníkov údenia. So správne zvoleným príslušenstvom pracujete čistejšie, presnejšie a s lepšou kontrolou nad výslednou chuťou.
Časté otázky o značke Jelux
Na čo sa používajú prírodné črevá Jelux?
Slúžia na plnenie domácich klobás, párkov, jaterníc a ďalších mäsových výrobkov. Vhodný priemer čreva vyberajte podľa pripravovanej údeniny.
Aké štiepky zvoliť na údenie?
Výber závisí od typu potraviny a požadovanej arómy. Rôzne druhy dreva dodávajú mäsu, rybám alebo syrom odlišný chuťový profil.
Je Jelux vhodný na domácu výrobu klobás?
Áno. Značka ponúka základné suroviny a pomôcky od dochutenia mäsa až po plnenie a následné údenie.
Radenie produktov
Výpis produktov
Hlavným účelom vrecúšok je účinná ochrana výrobku, zachovanie kvality a predĺženie trvanlivosti balených výrobkov, teda mäsa a mäsových výrobkov, mliečnych výrobkov (napr....
Mažiar mramorový 8x6 cm čierny – praktický produkt s jasne uvedenými parametrami a použitím.
Sekáčik pre mlynček na mäso č. 22, vyrobený z odolnej nerezovej ocele. Ľahko vymeniteľný a ideálny pre spoľahlivú prevádzku vášho zariadenia.
Sitko č. 22 do mlynčeka na mäso s priemerom oka 6 mm. Vyrobené z nerezovej ocele, ideálny na prípravu klobás, paštét a ďalších pokrmov. Odolné a ľahko čistiteľné.
Nerezové sitko č. 22 pre mlynček na mäso, priemer oka 16 mm, zaručuje dlhú životnosť a spoľahlivú prevádzku vášho zariadenia. Jednoduchá výmena a odolnosť proti korózii.
Praktický teplomer v drevenom tele s plávajúcou konštrukciou, sklenenou vložkou a rozsahom -20 až +110 °C na presné varenie a parenie domácich údenín.
Prírodné bravčové črevá 28/30 mm s dĺžkou 20m navlečené na pásku pre jednoduché použitie. Ideálne pre klobásy – podwawelské, sedliacku, šunkovú a pod.
Kalibrované bravčové črevá 28/30 Premium – ideálne pre domáce údeniny. Vysoká pružnosť, minimálna dĺžka 3 m
Prírodné bravčové črevá Premium 26/28 – kalibrované, pružné a odolné, ideálne pre domácu výrobu údených aj varených klobás. Balenie 20 metrov.
Bravčové črevá 26/28 mm na páske – ideálne pre rýchle a ľahké narážanie domácich klobás. Balenie 20 m, kalibrované, pružné a odolné.