.jpg)
Jelux, Strana 11
Jelux pre domácu výrobu údenín a tradičné údenie
Jelux ponúka vybavenie pre každého, kto chce pripraviť vlastné klobásy, šunku, mäso alebo ďalšie domáce údeniny. Sortiment zahŕňa prírodné črevá, korenie, marinády, štiepky na údenie aj praktické nástroje na spracovanie mäsa.
Od prípravy mäsa po hotovú údeninu
Správne suroviny a príslušenstvo uľahčia prípravu domácich špecialít. S produktmi Jelux môžete mäso ochutiť, naplniť do čriev, kontrolovať teplotu údenia a zvoliť drevo podľa požadovanej arómy.
Čo nájdete v ponuke Jelux
- prírodné črevá a obaly na klobásy, jaternice a ďalšie údeniny,
- koreninové zmesi, marinády a dochucovadlá na mäso,
- drevené štiepky a háky na údenie,
- plničky, mlynčeky, teplomery a ďalšie potreby na spracovanie mäsa.
Pre domácich kuchárov aj pravidelné údenie
Jelux je vhodný pre začiatočníkov, ktorí chcú pripraviť prvú domácu klobásu, aj pre skúsených milovníkov údenia. So správne zvoleným príslušenstvom pracujete čistejšie, presnejšie a s lepšou kontrolou nad výslednou chuťou.
Časté otázky o značke Jelux
Na čo sa používajú prírodné črevá Jelux?
Slúžia na plnenie domácich klobás, párkov, jaterníc a ďalších mäsových výrobkov. Vhodný priemer čreva vyberajte podľa pripravovanej údeniny.
Aké štiepky zvoliť na údenie?
Výber závisí od typu potraviny a požadovanej arómy. Rôzne druhy dreva dodávajú mäsu, rybám alebo syrom odlišný chuťový profil.
Je Jelux vhodný na domácu výrobu klobás?
Áno. Značka ponúka základné suroviny a pomôcky od dochutenia mäsa až po plnenie a následné údenie.
Radenie produktov
Výpis produktov
Drevná štiepka triedy 02 je vhodná aj pre udiarne BORNIAK_x005F_x005F_x000D_ Štipky z našej ponuky neobsahujú spóry plesní a húb ani ďalšie mikroorganizmy nachádzajúce sa v...
Na zavarenie a údenie - proteínový obal na klobásu sa bude dobre používať pri príprave pečených, sparených a teplých, teplých aj studených údených domácich...
Štiepky z našej ponuky neobsahujú spóry plesní a húb, rovnako ako ďalšie mikroorganizmy nachádzajúce sa v spracovanej buničine. Snažíme sa, aby naše drevené štiepky spĺňali tie...
Štipky na údenie z našej ponuky sú bez spor, plesní a iných mikroorganizmov obsiahnutých v drevenom materiáli. Venujeme všetku starostlivosť tomu, aby naše drevené štiepky na...
Štiepky z našej ponuky neobsahujú spóry plesní a húb ani ďalšie mikroorganizmy nachádzajúce sa v spracovávanej drevnej hmote. Snažíme sa, aby naše drevené štiepky spĺňali tie...
Typické použitie - na výrobu údenín a iných tepelne spracovaných potravinárskych výrobkov napr. pečeňová klobása, obed, mortadella, tlačenka, čierny puding,...
Korenie na klobásu a la lisiecka 50g na ochutenie mäsa, údenín, grilovaných jedál a domácej kuchyne.
Jelux sušené paradajky vločky 100g PREMIUM je vysoko kvalitný produkt, ideálny pre milovníkov stredomorskej kuchyne. Vyberané, drvené a sušené na slnku s mimoriadnou...
Odolný obal z impregnovaného materiálu v tvare obličky – ideálna náhrada prirodzeného žalúdka pre mäsové výrobky, bez nutnosti špeciálnej prípravy.
Drevná štiepka triedy 02 je vhodná aj pre udiarne BORNIAK_x005F_x005F_x000D_ Jabloň dáva veľmi jemný dym s jemnou ovocnou chuťou, ľahko sladkastú. Na údenie hydiny sa dajú...
Marináda na krkovičku 120 g na ochutenie mäsa, údenín, grilovaných jedál a domácej kuchyne.