Aby uzení probíhalo ve vhodných podmínkách, měla by být vaše udírna vybavena potřebným příslušenstvím pro tento proces. Koleno je často podceňovaný prvek, ale je součástí...
Hlavní výhodou roštu je pevná rukojeť, která umožňuje stabilní držení. To je užitečné, zvláště když jsou na mřížce hotová jídla.
Perfektní pro přípravu masa, zeleniny a dalších...
Celulózová fólie, šířka 40 cm.Tento produkt se používá při zpracování masa, vaření v páře, uzení a pečení. Díky alobalu zůstává maso šťavnaté a aromatické.
Tekutý kouř je skvělou alternativou pro každého kuchaře - profesionála i amatéra, který chce vytvářet pokrmy s vůní uzeného masa.
Nejlepší je přidat do marinády (150 ml na 10...
Vytvořili jsme vyztužené police s možností umístění těžších uzenin do udírny. Konstrukce vyztužených roštů pro udírnu je vyrobena z nerezového drátu a obsahuje dvě příčky - jsou...
Novinka na trhu! Řeznický papír Borniak 60 × 50 m je speciálně určený na uzení – propouští kouř, ale udržuje maso šťavnaté. Chrání povrch a zachovává křupavou kůrku. Praktický,...
Vytvořili jsme vyztužené police s možností umístění těžších uzenin do udírny. Konstrukce vyztužených roštů pro udírnu je vyrobena z nerezového drátu a obsahuje dvě příčky - jsou...