Jabloň - dáva veľmi jemný dym s jemnou ovocnou príchuťou, ľahko sladkastá. Drevené štiepky z jabĺk sa dajú použiť na údenie hydiny - pekne zafarbia šupku do tmavo hneda a dodajú...
Vysoké strany a perforovaný povrch uľahčujú údenie menších potravín a zároveň bránia ich prepadávaniu cez rošt.Misu možno použiť na údenie nakrájanej zeleniny, kuracieho mäsa,...