Želatína potravinárska 180 Bloom 1 kg

Kód: 278183113
Neohodnotené
€15,27 €15,27 / 1 kg
Skladom u dodávateľa
Môžeme doručiť do:
16.1.2026

Potravinárska želatína 180 Bloom - ideálna na prípravu kvalitných mäsových a rybích pokrmov, jogurtov a dezertov.

Detailné informácie

DORUČENIE OD 3.0 €
DORUČENIE OD 3.0 €
Doprava do druhého dňa a DORUČENIE OD 3.0 €
PROKLIENTSKÝ PRÍSTUP
PROKLIENTSKÝ PRÍSTUP
Svojim zákazníkom vychádzame maximálne v ústrety.
ŠIROKÝ VÝBER
ŠIROKÝ VÝBER
Široký sortiment vrátane výrobkov z Českej a Slovenskej republiky.
ZAHRANIČNÝ E-SHOP
ZAHRANIČNÝ E-SHOP
Okrem Slovenskej republiky, pôsobíme aj v Česku.

Podrobný popis

Opis výrobku

Bravčová potravinárska želatína 180 bloom

Bravčová potravinárska želatína s hodnotou 180 Bloom je vysoko kvalitná prírodná bielkovinová látka získaná zo živočíšnych surovín obsahujúcich kolagén. Vďaka vysokému obsahu aminokyselín a absencii cholesterolu, tuku, sacharidov a konzervačných látok je želatína široko používaná ako funkčná prísada v potravinárskom priemysle. Kľúčové vlastnosti: Kvalita: Želatína s hodnotou 180 . Bežná potravinárska želatína má teplotu kvetu okolo 170 stupňov, čím želatína 180 Bloom prekonáva bežné štandardy.

  • Termovariabilné vlastnosti: Želatína vytvára gél pri ochladení a stáva sa kvapalnou pri teplote nad 25-35 ° C, čo umožňuje. Táto vlastnosť je obzvlášť žiaduca pri výrobe cukroviniek.
  • Flexibilné aplikácie: Rôzne triedy želatíny ponúkajú rôzne textúry pri rovnakej koncentrácii, čo umožňuje širokú škálu použitia v závislosti na požadovanej konzistencii výsledného produktu.
  • Použitie:

    Gastronómia: Vhodná na prípravu rôznych mäsových a rybích pokrmov podávaných v želé.
  • Mliečne výrobky: Používa sa ako zahusťovadlo pri výrobe jogurtov.
  • Dezerty: Ochranný prostriedok dezertov.
  • Technické parametre:

    • Hodnota Bloom: 180
    • Materiál: Kolagén z bravčového mäsa
    • Bez prísad:, látky

    Príprava a skladovanie:

    Pred použitím želatínu namočte do studenej vody, aby napučala, a potom ju zahrejte, kým sa nerozpustí. Pri správnom skladovaní v suchu a chlade vydrží želatína až dva roky.

    Dodatočné parametre

    Kategória: Jednodruhové korenie
    Hmotnosť: 1 kg
    EAN: 5905261002365

    Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

    Nevypĺňajte toto pole:

    Bezpečnostná kontrola