Udírna kovová zateplená 2v1 MD172L/110 + podstavec

Podrobný popis

Perfektní udírna pro začátečníky i profesionály
Tak by se daly stručně popsat tradiční kovové udírny Grillpal s podstavcem. Toto zařízení je určitě pro každého. Jednoduchost ovládání a vysoká kvalita udírny jsou snadným způsobem, jak si na stůl naservírovat uzené šunky, klobásy, ryby, zeleninu, mořské plody nebo sýr. S námi snadno vstoupíte do světa uzenin s nezapomenutelnou chutí a vůní a především bez chemie a konzervantů. Je na vás, abyste se rozhodli, co je dobré pro vaši rodinu a přátele. Jednoduchý design udírny  udělá z uzení radost, o kterou se podělíte s ostatními.

Varianta 2 v 1 je speciálně navržená udírna, která může být jak elektrická udírna s generátorem kouře, tak i udírna s tradičním topeništěm. Komora má v pouzdře speciální uzávěry, které lze použít pro změnu typu udírny nebo dokonce pro použití současně s generátorem kouře a topením v tradičním ohništi na dřevo.

Sada udírny obsahuje:

- Spodní odkapávač na odkapávající tuk se speciálně tvarovanými otvory odděluje pracovní prostor od prostoru udírny. Umožňuje snadné čištění udící komory a zároveň zabraňuje samovznícení nahromaděného tuku, který je odváděn přímo do mísy (tuk nestéká na topná tělesa).
- Horní odkapávač chrání uzené maso před odkapáváním usazenin z ohniště.
- Nerezové misky na vodu, zbytky popela a jako odkládací plocha pro odkapávání tuku z odkapávače usnadní čištění udírny po uzení.
- Izolace stěn a dveří je 2,5 cm a dno udírny je až 5 cm - speciální izolační vrstva s tepelně odolným silikonovým těsněním, které se snadno udržuje v čistotě.
- Kapacita komory 172 litrů je téměř 26 kg masa nebo uzeného jídla.
- Nerezový komín má nainstalovanou klapku, která bude sloužit k regulaci hustoty kouře a jeho odvodu ven. Díky tomu můžete přizpůsobit ideální podmínky uzení svému receptu.
- 6 pater pro uzení vám umožní maximalizovat rozmístění produktů na každém patře a učinit uzení ekonomičtějším.
- Nastavitelné 4 nohy pod udírnou s doplňkovou možností pro průmyslová kolečka.
- Podstavec - ze suchého impregnovaného olšového dřeva, který usnadní přístup do udírny bez zbytečného ohýbání.
- 4 bukové dřevěné tyče budou užitečné pro zavěšení výrobků.
- Teploměr pro instalaci na dvířka udírny, ukazující teplotu v rozsahu od 0 do 120°C.
- 8 nerezových háčků, typ S8 a S15, vhodné pro styk s potravinami, vhodné pro zavěšení uzených výrobků.
- Štěpky na uzení jsou čištěné, bez prašných frakcí, impregnačních a konzervačních směsí, vyráběné bez chemických přísad, suché (vlhkost cca 10%), odolné proti plísním a houbám.

Dřevěné štěpky by měly být skladovány na suchém a chladném místě.

Doplňkové příslušenství. Svou udírnu můžete dodatečně vybavit:
- Obal věnovaný každému modelu udírny, vyrobený z vysoce kvalitních nepropustných materiálů, s funkčním zipem a průduchem pro cirkulaci vzduchu
- Přídavné nerezové rošty
- Přídavná kolečka pro udírnu, pokud ji nechcete přemisťovat ručně
- Sítě a nitě
- Háky na zavěšení uzených výrobků - mnoho typů
- Udící štěpka o objemu 1 až 15 kg
- Topeniště pro tradiční udírnu
- Elektronické zařízení pro přestavbu udírny na elektrickou
- Potrubí, kolena k topeništi
- Teploměry
- Tyče - válečky na uzení
- Koření
- Náhradní díly udírny
- Mnoho dalšího příslušenství, které se bude hodit při používání udírny.