Sušené cibulové lupínky 100g

Podrobný popis

Popis výrobku

Sušené cibulové vločky jsou univerzální. Díky svým extrémně aromatickým vlastnostem obohatí chuť každého pokrmu. Kulinářské možnosti využití tohoto koření jsou neomezené a jeho použití závisí na fantazii kuchaře.

Je dobré ho přidávat mimo jiné do zeleninových polévek, drůbeže, zvěřiny, gulášů, všemožných omáček. Cibule v sušené formě vám umožní snadno zlepšit chuť připravovaného pokrmu. Vzhledem k tomu, že cibule je jednou z prvních zelenin pěstovaných člověkem, dobře víme, ke kterým pokrmům se hodí nejlépe.

Dnes je těžké si představit večeři bez jeho přídavku. Cibule je nositelem chuti, jemné ostrosti a sladkosti zároveň. Za zmínku stojí, že v závislosti na formě přípravy a zpracování cibule mění konzistenci a strukturu, aniž by ztratila chuť a vůni. Ta v podobě sušených vloček skvěle nahradí čerstvou cibuli a ušetří slzy, které by se objevily při krájení.

Víš, že...

Cibule je díky tomu, že je známá již více než 5000 let, považována za jednu z nejstarších zeleninových plodin, které člověk pěstuje. Ze střední Asie se pravděpodobně dostal do Číny. Do Evropy jej přivezly až římské legie. Dnes se pěstuje v celosvětovém měřítku ve všech koutech světa. Pro svou intenzivní chuť je jednou ze základních surovin v kuchyních po celém světě.

Použití:

Sušená cibule má velmi široké kulinářské využití. Používá se na řízky, pečeně, dušená jídla, zeleninové polévky, drůbež, ryby, zvěřinu, hamburgery, párky v rohlíku, vaječné pokrmy a omáčky. Můžeme ho přidat do jakýchkoli chlebíčků, salátů, ale i bramborových pokrmů. Sušenou cibuli lze přidat do všech pokrmů, ve kterých by našla svou chuť čerstvá cibule. Sušená cibule dodá pokrmu, do kterého se přidává, požadovanou pikantnost a sladkost. Před přípravou marinády s jejím přidáním, např. do pečené zeleniny, např. brambor nebo kořenové zeleniny, smaženého nebo pečeného masa a ryb, se vyplatí zkombinovat ji s vodou, olejem nebo olivovým olejem.