.jpg)
Štiepky na údenie slivka 1 kg frakcie 08
Kód: 52064135
Podrobný popis
Štĺpky na údenie slivka 1 kg frakcie 08
Nami ponúkané drevené štiepky neobsahujú spóry plesní a húb, rovnako ako ďalšie mikroorganizmy nachádzajúce sa v drevách. Snažíme sa, aby naše drevené štiepky spĺňali tie najvyššie štandardy, a preto sa sušia pri teplote približne 600 ºC. Vďaka tomu majú údeniny pripravené pomocou štiepky jedinečnú chuť a vôňu. Zaručujeme najvyššiu kvalitu našich produktov.
Slivka – tento druh dreva sa oplatí používať pri údení bravčového mäsa. Vďaka nej získame sladkastú chuť, ovocnú vôňu a lesk údených rebier, kolienok, slaniny, bábiky a dokonca aj klobásy.
čisté, dôkladne zbavené prachu,
starostlivo vytriedené.
Ponúkaná štiepka na údenie má kladné hodnotenia od: Ústavu mäsového a tukového priemyslu, Štátneho hygienického ústavu, Štátneho hygienického ústavu. Štiepky na údenie sú ideálne na údenie vo všetkých typoch udiarní. Univerzálnosť triesok v našej ponuke ich predurčuje pre všetky typy udiarní a generátorov dymu (stačí vybrať vhodnú frakciu).
Použitie štiepky na údenie:
Drevná štiepka sa používa ako náhrada za údenie dreva. V prípade tradičných udiarní na drevo musíte najskôr získať veľké množstvo uhlíkov z dreva. Drevené štiepky sa po malých dávkach sypú na uhlíky, kým sa nedosiahne požadovaný efekt. Na vytvorenie väčšieho množstva dymu je možné drevené štiepky navlhčiť.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Štiepky na údenie |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1 kg |
| EAN: | 5903240581412 |
| Druh dřeviny: | Švestka |
| Frakce: | 08 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Jelux pre domácu výrobu údenín a tradičné údenie
Jelux ponúka vybavenie pre každého, kto chce pripraviť vlastné klobásy, šunku, mäso alebo ďalšie domáce údeniny. Sortiment zahŕňa prírodné črevá, korenie, marinády, štiepky na údenie aj praktické nástroje na spracovanie mäsa.
Od prípravy mäsa po hotovú údeninu
Správne suroviny a príslušenstvo uľahčia prípravu domácich špecialít. S produktmi Jelux môžete mäso ochutiť, naplniť do čriev, kontrolovať teplotu údenia a zvoliť drevo podľa požadovanej arómy.
Čo nájdete v ponuke Jelux
- prírodné črevá a obaly na klobásy, jaternice a ďalšie údeniny,
- koreninové zmesi, marinády a dochucovadlá na mäso,
- drevené štiepky a háky na údenie,
- plničky, mlynčeky, teplomery a ďalšie potreby na spracovanie mäsa.
Pre domácich kuchárov aj pravidelné údenie
Jelux je vhodný pre začiatočníkov, ktorí chcú pripraviť prvú domácu klobásu, aj pre skúsených milovníkov údenia. So správne zvoleným príslušenstvom pracujete čistejšie, presnejšie a s lepšou kontrolou nad výslednou chuťou.
Časté otázky o značke Jelux
Na čo sa používajú prírodné črevá Jelux?
Slúžia na plnenie domácich klobás, párkov, jaterníc a ďalších mäsových výrobkov. Vhodný priemer čreva vyberajte podľa pripravovanej údeniny.
Aké štiepky zvoliť na údenie?
Výber závisí od typu potraviny a požadovanej arómy. Rôzne druhy dreva dodávajú mäsu, rybám alebo syrom odlišný chuťový profil.
Je Jelux vhodný na domácu výrobu klobás?
Áno. Značka ponúka základné suroviny a pomôcky od dochutenia mäsa až po plnenie a následné údenie.
| Výrobná spoločnosť : | JELUX POLSKA Sp. z o.o. |
|---|---|
| Adresa : | ul. Towarowa 2, 44-240 Żory, Poľsko |