.jpg)
Štiepky na údenie jelša + buk 1 kg frakcie 08
Kód: 70783015
Podrobný popis
Štipky na údenie jelša+buk 1 kg frakcie 08
Štipka z jelše a buka sa skvele hodí na údenie a grilovanie. Dym z horiacej drevenej štiepky preniká hlboko do pokrmu a dodáva mu patričnú arómu a zlatohnedú farbu. Sú bez impregnačných a konzervačných látok.
Grilovanie:
Okolo žeraviaceho dreveného uhlia položte dvojcentimetrovú vrstvu štiepky – neklaďte ich priamo na oheň, pretože sa okamžite rozhorí. Gril by mal byť ihneď po umiestnení jedla na rošt zakrytý vekom.
Doba grilovania - od 10 do 30 minút (v závislosti od veľkosti a druhu pripravovaného mäsa). tepla, pretože sa okamžite rozhorí.
Drevené štiepky by mali byť skladované na suchom a chladnom mieste.
Štipka dostupná v našej ponuke ma kladné hodnotenia od: Ústavu mäsového a tukového priemyslu, Štátneho hygienického ústavu, Štátneho hygienického ústavu.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Štiepky na údenie |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1 kg |
| EAN: | 5905261000118 |
| Druh dřeviny: | Buk, Olše |
| Frakce: | 08 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Jelux pre domácu výrobu údenín a tradičné údenie
Jelux ponúka vybavenie pre každého, kto chce pripraviť vlastné klobásy, šunku, mäso alebo ďalšie domáce údeniny. Sortiment zahŕňa prírodné črevá, korenie, marinády, štiepky na údenie aj praktické nástroje na spracovanie mäsa.
Od prípravy mäsa po hotovú údeninu
Správne suroviny a príslušenstvo uľahčia prípravu domácich špecialít. S produktmi Jelux môžete mäso ochutiť, naplniť do čriev, kontrolovať teplotu údenia a zvoliť drevo podľa požadovanej arómy.
Čo nájdete v ponuke Jelux
- prírodné črevá a obaly na klobásy, jaternice a ďalšie údeniny,
- koreninové zmesi, marinády a dochucovadlá na mäso,
- drevené štiepky a háky na údenie,
- plničky, mlynčeky, teplomery a ďalšie potreby na spracovanie mäsa.
Pre domácich kuchárov aj pravidelné údenie
Jelux je vhodný pre začiatočníkov, ktorí chcú pripraviť prvú domácu klobásu, aj pre skúsených milovníkov údenia. So správne zvoleným príslušenstvom pracujete čistejšie, presnejšie a s lepšou kontrolou nad výslednou chuťou.
Časté otázky o značke Jelux
Na čo sa používajú prírodné črevá Jelux?
Slúžia na plnenie domácich klobás, párkov, jaterníc a ďalších mäsových výrobkov. Vhodný priemer čreva vyberajte podľa pripravovanej údeniny.
Aké štiepky zvoliť na údenie?
Výber závisí od typu potraviny a požadovanej arómy. Rôzne druhy dreva dodávajú mäsu, rybám alebo syrom odlišný chuťový profil.
Je Jelux vhodný na domácu výrobu klobás?
Áno. Značka ponúka základné suroviny a pomôcky od dochutenia mäsa až po plnenie a následné údenie.
| Výrobná spoločnosť : | JELUX POLSKA Sp. z o.o. |
|---|---|
| Adresa : | ul. Towarowa 2, 44-240 Żory, Poľsko |