.jpg)
Štiepky na údenie jelša + buk 1 kg frakcie 02
Kód: 70783023
Podrobný popis
Popis produktu
Drevené štiepky buk-jelša - ideálny pre údenie a grilovanie. Dym z horiacich triesok preniká dovnútra pokrmov, dodáva im vhodnú vôňu a zlatohnedú farbu. Neobsahujú impregnačné alebo konzervačné látky a neobsahujú prachové frakcie, Ideálne pre údenie jahňacieho, hovädzieho a bravčového mäsa, Majú optimálny obsah vlhkosti - menej ako 11%, Trieda 02, Vhodné pre grilovanie a údenie.
Použitie:Grilovanie: Okolo rozpáleného dreveného uhlia položte dvojcentimetrovú vrstvu triesok - nepoložte ich priamo na oheň, pretože by okamžite zhoreli. Gril prikryte pokrievkou ihneď potom, čo pokrmy položíte na mriežku.
Doba grilovania - od 10 do 30 minút (v závislosti od veľkosti a typu mäsa, ktorý pripravujete).
Údenie: V závislosti od druhu dymového zariadenia, ktorý máte k dispozícii, umiestnite troj priamo na zdroj tepla, pretože by okamžite zhoreli.
Štipky uchovávajte na suchom a chladnom mieste.
Dostupné triesky na údenie v našej ponuke získali pozitívne hodnotenie od Inštitútu pre mäsový a tukový priemysel, Štátneho zdravotného ústavu a Štátneho hygienického ústavu.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Štiepky na údenie |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1 kg |
| EAN: | 5903240581351 |
| Druh dřeviny: | Buk, Olše |
| Frakce: | 02 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Jelux pre domácu výrobu údenín a tradičné údenie
Jelux ponúka vybavenie pre každého, kto chce pripraviť vlastné klobásy, šunku, mäso alebo ďalšie domáce údeniny. Sortiment zahŕňa prírodné črevá, korenie, marinády, štiepky na údenie aj praktické nástroje na spracovanie mäsa.
Od prípravy mäsa po hotovú údeninu
Správne suroviny a príslušenstvo uľahčia prípravu domácich špecialít. S produktmi Jelux môžete mäso ochutiť, naplniť do čriev, kontrolovať teplotu údenia a zvoliť drevo podľa požadovanej arómy.
Čo nájdete v ponuke Jelux
- prírodné črevá a obaly na klobásy, jaternice a ďalšie údeniny,
- koreninové zmesi, marinády a dochucovadlá na mäso,
- drevené štiepky a háky na údenie,
- plničky, mlynčeky, teplomery a ďalšie potreby na spracovanie mäsa.
Pre domácich kuchárov aj pravidelné údenie
Jelux je vhodný pre začiatočníkov, ktorí chcú pripraviť prvú domácu klobásu, aj pre skúsených milovníkov údenia. So správne zvoleným príslušenstvom pracujete čistejšie, presnejšie a s lepšou kontrolou nad výslednou chuťou.
Časté otázky o značke Jelux
Na čo sa používajú prírodné črevá Jelux?
Slúžia na plnenie domácich klobás, párkov, jaterníc a ďalších mäsových výrobkov. Vhodný priemer čreva vyberajte podľa pripravovanej údeniny.
Aké štiepky zvoliť na údenie?
Výber závisí od typu potraviny a požadovanej arómy. Rôzne druhy dreva dodávajú mäsu, rybám alebo syrom odlišný chuťový profil.
Je Jelux vhodný na domácu výrobu klobás?
Áno. Značka ponúka základné suroviny a pomôcky od dochutenia mäsa až po plnenie a následné údenie.
| Výrobná spoločnosť : | JELUX POLSKA Sp. z o.o. |
|---|---|
| Adresa : | ul. Towarowa 2, 44-240 Żory, Poľsko |