.jpg)
Štiepky na údenie Jelša 15kg frakcia 10
Kód: 259804827
Podrobný popis
Popis výrobku: Štiepky na údenie Jelša
Štipky na údenie Jelša sú vysoko kvalitné a neobsahujú spóry plesní, húb ani iné mikroorganizmy. Sušíme ich pri teplote približne 600 °C, čo zaisťuje ich čistotu a dodáva údeným výrobkom výnimočnú chuť a vôňu. Garantujeme najvyššie štandardy kvality našich výrobkov.
Olše: Tento druh dreva dodáva údeným výrobkom tmavo žltú až hnedú farbu a je ideálny pre údenie mäsa a rýb.
Vlastnosti štiepok na údenie:
- Bez húb, plesní a mikroorganizmov
- Čisté a dôkladne zbavené prachu
- Starostlivo vytriedené
- Náhrada dreva: Štiepky sa používajú namiesto dreva pri údení. Pri tradičných udiarňach na drevo je potrebné najskôr získať uhlíky, na ktoré sa postupne sypú štiepky, kým sa nedosiahne požadovaný efekt. Na zvýšenie množstva dymu je možné štiepky navlhčiť.
- % (+/- 2 %)
Univerzálnosť: Štiepky na údenie sú vhodné pre všetky typy udiarní a generátorov dymu. Stačí vybrať zodpovedajúcu frakciu podľa typu udiarne. Použitie štiepok na údenie:
Dodatočné parametre
| Kategória: | Štiepky na údenie |
|---|---|
| Hmotnosť: | 18 kg |
| EAN: | 5905261002051 |
| Druh dřeviny: | Olše |
| Frakce: | 10 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Jelux pre domácu výrobu údenín a tradičné údenie
Jelux ponúka vybavenie pre každého, kto chce pripraviť vlastné klobásy, šunku, mäso alebo ďalšie domáce údeniny. Sortiment zahŕňa prírodné črevá, korenie, marinády, štiepky na údenie aj praktické nástroje na spracovanie mäsa.
Od prípravy mäsa po hotovú údeninu
Správne suroviny a príslušenstvo uľahčia prípravu domácich špecialít. S produktmi Jelux môžete mäso ochutiť, naplniť do čriev, kontrolovať teplotu údenia a zvoliť drevo podľa požadovanej arómy.
Čo nájdete v ponuke Jelux
- prírodné črevá a obaly na klobásy, jaternice a ďalšie údeniny,
- koreninové zmesi, marinády a dochucovadlá na mäso,
- drevené štiepky a háky na údenie,
- plničky, mlynčeky, teplomery a ďalšie potreby na spracovanie mäsa.
Pre domácich kuchárov aj pravidelné údenie
Jelux je vhodný pre začiatočníkov, ktorí chcú pripraviť prvú domácu klobásu, aj pre skúsených milovníkov údenia. So správne zvoleným príslušenstvom pracujete čistejšie, presnejšie a s lepšou kontrolou nad výslednou chuťou.
Časté otázky o značke Jelux
Na čo sa používajú prírodné črevá Jelux?
Slúžia na plnenie domácich klobás, párkov, jaterníc a ďalších mäsových výrobkov. Vhodný priemer čreva vyberajte podľa pripravovanej údeniny.
Aké štiepky zvoliť na údenie?
Výber závisí od typu potraviny a požadovanej arómy. Rôzne druhy dreva dodávajú mäsu, rybám alebo syrom odlišný chuťový profil.
Je Jelux vhodný na domácu výrobu klobás?
Áno. Značka ponúka základné suroviny a pomôcky od dochutenia mäsa až po plnenie a následné údenie.
| Výrobná spoločnosť : | JELUX POLSKA Sp. z o.o. |
|---|---|
| Adresa : | ul. Towarowa 2, 44-240 Żory, Poľsko |