Štěpky na uzení jabloň frakce 02 - 15kg

Podrobný popis

Popis výrobku

Jabloň - dává velmi jemný kouř s jemnou ovocnou příchutí, lehce nasládlá. Dřevěné štěpky z jablek se dají použít k uzení drůbeže - hezky zbarví slupku do tmavě hněda a dodají chuti lehkost.

Dřevní štěpky dostupné v naší nabídce neobsahují spóry plísní a hub ani další mikroorganismy nacházející se ve zpracovávané dřevní hmotě.

Snažíme se, aby naše dřevěné štěpky splňovaly ty nejvyšší standardy, proto je sušíme při teplotě přibližně 600ºC. Díky tomu mají masa připravená pomocí uzení štěpek jedinečnou chuť a vůni. Zaručujeme nejvyšší kvalitu našich výrobků.

Vlastnosti štěpek na uzení v naší nabídce:

vlhkost – pouze 10 % (+/- 2 %),
bez hub, plísní a mikroorganismů,
čisté, důkladně zbavené prachu,
pečlivě vytříděné.

Štěpky dostupné v naší nabídce mají pozitivní hodnocení:

masného a tukového průmyslu,
Národní ústav hygieny,
Národní hygienický ústav.