Štiepky na údenie jabloň frakcie 02 - 15kg

Podrobný popis

Popis výrobku

Jabloň - dáva veľmi jemný dym s jemnou ovocnou príchuťou, ľahko sladkastá. Drevené štiepky z jabĺk sa dajú použiť na údenie hydiny - pekne zafarbia šupku do tmavo hneda a dodajú chuti ľahkosť.

Drevné štiepky dostupné v našej ponuke neobsahujú spóry plesní a húb ani ďalšie mikroorganizmy nachádzajúce sa v spracovaní. sa, aby naše drevené štiepky spĺňali tie najvyššie štandardy, preto ich sušíme pri teplote približne 600ºC. Vďaka tomu majú mäso pripravené pomocou údenia štiepok jedinečnú chuť a vôňu. Zaručujeme najvyššiu kvalitu našich výrobkov.

Vlastnosti štiepok na údenie v našej ponuke:

vlhkosť – iba 10 % (+/- 2 %),
bez húb, plesní a mikroorganizmov,
čistej, dôkladne zbavenej prachu.

Štipky dostupné v našej ponuke majú pozitívne hodnotenie:

mäsného a tukového priemyslu,
Národný ústav hygieny,
Národný hygienický ústav.