Štiepky na údenie buk-jelša 15kg frakcia 08

Podrobný popis

Štipky na údenie z jelše a buku dodajú vašim pokrmom jedinečnú arómu a krásne zlatohnedú farbu, ideálne ako na grilovanie, tak na údenie. Tieto prírodné drevené štiepky pochádzajú z ekologicky čistých oblastí a neobsahujú žiadne konzervačné látky ani prašné frakcie. Perfektne sa hodí na prípravu jahňacieho, hovädzieho a bravčového mäsa.

Vlastnosti:

• 100% prírodná zmes dreva: 70% jelša, 30% buk
• Optimálny obsah vody: menej ako 11%
mäsa

Použitie:

Grilovanie: Rozprestrite dvojcentimetrovú vrstvu štiepok okolo žeravého uhlia – vyhnite sa priamemu kontaktu s plameňom. Gril ihneď po položení jedla zakryte. Doba grilovania: 10–30 minút podľa typu a veľkosti mäsa.

Údenie: Položte štiepky na určenú tácku v udiarni, alebo okolo ohniska, bez priameho kontaktu s ohňom. Skladujte na suchom a chladnom mieste.

Certifikácia: Štiepky na údenie majú pozitívne hodnotenie od Ústavu mäsového a tukového priemyslu a Štátneho hygienického ústavu.