Směs koření na vepřový bok - bůček 1 kg

Podrobný popis

📄 Popis produktu:

Objevte autentickou chuť domácího bůčku s kořenicí směsí Jelux! Tato pečlivě vyvážená marináda je vyrobena z přírodních ingrediencí – bez glutamátu a umělých přísad. Směs obsahuje klasické a osvědčené suroviny jako je česnek, uzená paprika, černý pepř, majoránka, nové koření a bobkový list. Je ideální pro marinování bůčku před pečením, grilováním i uzením.

Z 1 kg směsi připravíte až 33 kg masa, což z ní činí ekonomickou a zároveň velmi chutnou volbu pro domácí kuchyni i řeznickou výrobu. Výsledkem je šťavnatý, aromatický bůček, který potěší každého milovníka tradičních masných specialit.

✅ Složení:

Sůl, česnek, uzená paprika, černý pepř, majoránka, nové koření, bobkový list
Může obsahovat stopy: sóji, celeru, hořčice, obilovin obsahujících lepek (např. pšenice), siřičitanů

🧊 Skladování:

Uchovávejte v suchu a temnu.

👨‍🍳 Tip na recept: Pečený bůček se kůží (na 1 kg masa)

🔸 Čerstvý bůček omyjte a osušte. Kůži můžete jemně naříznout do mřížky.
🔸 Smíchejte 30–35 g kořenicí směsi s 50–70 ml řepkového oleje.
🔸 Maso pečlivě potřete z obou stran (ideálně silikonovým štětcem).
🔸 Nechte marinovat v lednici 3–4 hodiny.
🔸 Pečte v předehřáté troubě na 180 °C zhruba 1,5–2 hodiny.
🔸 Posledních 30 minut pečte bez poklopu, aby kůžička krásně zezlatla a byla křupavá.