Skopová střeva 18/20 svazek 15m

Podrobný popis

Skopová střeva 18/20, 15 m pro klobásy a párky – přímo od výrobce Jelux

Vysoce kvalitní přírodní skopová střeva v ráži 18/20, speciálně připravená pro snadnou domácí výrobu klobás a párků. Díky nanesení střev na pás je jejich použití jednoduché a umožňuje rychlé a efektivní nasazení na plnicí nálevku.

Balení obsahuje 15 metrů solených střev, rozdělených na přibližně 5 pásů pro snadnou manipulaci. Skopová střeva jsou ideální pro přípravu tenkých pařených a uzených klobás, zrajících klobás, kabanosů, párků i hotdogů.

Výhody střev na pásu:

• Jednoduchá aplikace na trychtýř – rychlejší proces plnění.
• Efektivní využití střev – 100% využití bez plýtvání materiálem.
• Časová úspora – urychluje výrobu masných produktů.

Příprava střev před plněním:
Střeva je nutné důkladně opláchnout pod tekoucí vodou a následně je namočit na dvě hodiny do vody o teplotě max. 35 °C. Po této přípravě se střeva volně pohybují po pásu, čímž se usnadní jejich nasazení na nálevku.

Skladování střev po otevření:
Opláchnutá střeva osušte, smíchejte se solí a uložte do uzavřené nádoby. Tímto způsobem je můžete uchovávat až 2 roky.