Plody jalovce 100g

Podrobný popis

Popis výrobku

Jalovcové šišky jsou plody bohaté na živiny. Mezi nimi rozlišujeme kupř. silice, flavonoidy, třísloviny, organické kyseliny, cukerné sloučeniny, minerální soli a mnoho dalších, které podporují správné fungování našeho těla.

Plody jalovce dodávají pokrmu specifický charakter díky svým osvěžujícím schopnostem. Sušené bobule jalovce se přidávají do nálevů a marinád; dokonale ladí se zvěřinou, paštikami a zelím. Běžně se používá při výrobě uzenin. Dává charakteristické aroma ginu, jalovci a likérům. Jalovec se perfektně hodí k ovocným jídlům, jako jsou jablečné koláče a nakládané broskve. Používá se k masu, které dodává specifickou vůni zejména grilovaným pokrmům (přidává se jak do uhlí, tak přímo do masa).