Paprika ostrá 200g ASTA 80

Podrobný popis

Mletou ostrou papriku lze v kuchyni použít univerzálně - do masitých pokrmů, omáček, tvarohu, uzenin, salátů, ryb, rýže a drůbežích pokrmů. Má výraznou a zároveň příjemnou pálivou chuť. Dodává pokrmům vynikající vůni a krásnou a intenzivní barvu.

❓ Věděli jste, že...

Plodiny papriky patří mezi nejrozšířenější na světě. Jeho hlavními producenty jsou: Indonésie, Mexiko, Španělsko, Bulharsko, severní Afrika, Jižní Amerika a Maďarsko.

Spotřeba papriky je o něco vyšší než spotřeba pepře. V současné době existuje asi dvě stě jeho odrůd. Používají se jak zralé plody (mohou být červené, oranžové, žluté nebo fialové), tak nezralé - zelené plody.

V závislosti na tom, kolik semen a vnitřních stěn lusku se přidá do konečného produktu, se získají mírnější nebo pálivější odrůdy červeného prášku.