Obal črevo na klobásy fi 100 mm transparentný 5 m

Podrobný popis

Bielkovinové črevo s priemerom 100 mm je ideálnou voľbou pre domácu výrobu tradičných údenín. Hodí sa ako pre tepelné spracovanie, tak aj pre teplé aj studené údenie. Vďaka svojej pevnosti, pružnosti a jednoduchému použitiu je vhodné aj pre začiatočníkov. ✔️ Živecká klobása
✔️ Krakovská klobása
✔️ Šunková klobása
✅ Vhodné pre domáce spracovanie

Črevo odoláva vysokým teplotám a možno ho použiť na:

varenie (parenie),

• studenému údeniu.

Pred plnením stačí črevo namočiť na 15 minút v 10–15% roztoku soli (cca ½ pohára soli na 1 liter vody) pri teplote. Následne naplniť mäsom, zaviazať a ďalej spracovať podľa receptu. data-end="1112">prírodné hovädzie dwojiny, je certifikované pre styk s potravinami a vhodné na tepelné spracovanie. Zaisťuje výbornú štruktúru, pružnosť i výsledný vzhľad klobás.