Nerezová elektrická udírna UWDW-70 Wi-Fi

Podrobný popis

Borniak Wi-Fi 70 spojuje tradiční chuť uzení s pohodlím moderních technologií. Pomocí mobilní aplikace (iOS/Android) nastavíte teplotu, čas i práci generátoru kouře odkudkoli. Automatické podávání štěpek udržuje stabilní kouř až 8 hodin bez nutnosti dohledu. Komora 70 l zvládne porce masa, ryb i sýrů pro rodinu i menší provoz. Teplotní rozsah až 120 °C umožňuje studené i teplé uzení a také šetrné sušení. Dvě vpichové teplotní sondy hlídají jádrovou teplotu – výsledkem jsou šťavnaté a rovnoměrně připravené produkty. Vnitřek z nerezové oceli, vnější plášť z Alu-Zinc: odolné, snadno čistitelné a trvanlivé řešení. Udírna využívá přírodní štěpky Borniak – 9 druhů dřeva můžete libovolně míchat pro jedinečné aroma.

✅ Vlastnosti a výhody

• Wi-Fi ovládání + aplikace – kompletní kontrola nad teplotou, časem i generátorem kouře na dálku.

• Automatické podávání štěpek až 8 h – stabilní, rovnoměrný kouř bez obsluhy.

• Objem 70 l – ideální pro rodiny a malou gastronomii.

• Dvě vpichové sondy – přesná kontrola jádrové teploty, jistý výsledek.

• Až 120 °C – studené i teplé uzení, možnost šetrného sušení.

• Nerezový vnitřek, vně Alu-Zinc – vysoká odolnost proti korozi a snadné čištění.

• Štěpky Borniak – 9 dřevin – kombinujte pro vlastní chuťové profily.

• Úsporný provoz – optimalizovaná topná spirála pro efektivní uzení.

📱 Aplikace BORCOOK – co umí

• Dálkové ovládání celého procesu uzení.

• Manuální režim – plná kontrola teploty, času a generátoru kouře.

• Vlastní programy* – nastavte kroky a uložte je pro příště.

• Automatické programy* – osvědčené receptury na jedno klepnutí.

• Recepty a inspirace – databáze postupů od odborníků, návody, FAQ.

• Příslušenství a podpora – přístup k doplňkům, štěpkám, servisu a dílům.

*Funkce označené hvězdičkou jsou součástí předplatného BORCOOK+. Prvních 6 měsíců je zdarma.

🍳 Použití / TIP

Na jemné, vyvážené aroma volte buk nebo olši; pro výraznější chuť přidejte jabloň, švestku či třešeň. V aplikaci si uložte vlastní profil uzení (teplota, doba, intenzita kouře) a spusťte jej příště jedním klepnutím.

📌 Klíčové parametry

• Objem komory: 70 l

• Ovládání: Wi-Fi + mobilní aplikace (iOS/Android)

• Kouř: generátor kouře, automatické podávání štěpek až 8 h

• Teploty: až 120 °C (studené / teplé uzení)

• Sondy: 2× vpichová teplotní sonda

• Konstrukce: nerez uvnitř, Alu-Zinc vně

• Palivo: štěpky na uzení Borniak (9 druhů dřeva)