Nerezová elektrická udírna UWDW-150 Wi-Fi

Podrobný popis

Borniak Wi-Fi spojuje tradiční chuť uzení s komfortem moderních technologií. Díky ovládání přes mobilní aplikaci nastavíte teplotu, čas i práci generátoru kouře odkudkoli. Automatické podávání štěpek udrží stabilní kouř až 8 hodin bez dohlížení. Komora 150 l pojme velké dávky masa, ryb i sýrů; rozsah 0–120 °C umožňuje studené i teplé uzení i šetrné sušení. Dvě teplotní sondy hlídají jádrovou teplotu – výsledek je šťavnatý a rovnoměrný. Odolná skříň z Alu-Zinc a nerezové oceli 1.4016 zajišťuje dlouhou životnost a snadné čištění. Pro autentické aroma využijete přírodní štěpky Borniak v 9 druzích dřeva, které lze libovolně míchat.

✅ Vlastnosti a výhody

• Wi-Fi ovládání + aplikace (iOS/Android) – plná kontrola nad teplotou, časem i generátorem kouře na dálku.

• Automat štěpek až 8 h – stabilní a bezobslužný kouř po celou dobu uzení.

• Velká komora 150 l – ideální pro rodinné dávky i malou gastronomii.

• Dvě vpichové sondy – přesná kontrola jádrové teploty masa a vždy jistý výsledek.

• Rozsah 0–120 °C – studené i teplé uzení, možnost šetrného sušení.

• Kvalitní materiály – kombinace Alu-Zinc a nerez 1.4016 pro odolnost vůči korozi.

• Přírodní štěpky Borniak (9 druhů) – mícháním vytvoříte vlastní chuťové profily.

• Úsporně dimenzovaná spirála – optimalizovaný příkon pro efektivní provoz.

🍳 Použití / TIP

Pro jemné, vyrovnané aroma volte buk/olši; výraznější chuť dodá jabloň, švestka či třešeň. V aplikaci si uložte profil uzení (teplota, čas, intenzita kouře) a spusťte jej příště jedním klepnutím.

📌 Klíčové parametry

• Objem komory: 150 l (cca 42 × 49 × 71 cm)

• Ovládání: Wi-Fi + mobilní aplikace

• Kouř: generátor kouře s automatickým podáváním štěpek (až 8 h)

• Teplotní rozsah: 0–120 °C (studené / teplé uzení)

• Sondy: 2× teplotní sonda do masa

• Napájení: 230 V | Příkon: 1 515 W

• Max. zatížení komory: 20 kg

• Vnější rozměry (D׊×V): 52 × 72 × 115 cm | Hmotnost: 35 kg

• Balení: 55 × 61 × 104 cm, cca 40 kg

• Záruka: 24 měsíců

Aplikace BORCOOK (iOS / Android) – co umí

Ovládání udírny

• Dálkové řízení celého procesu uzení.

• Manuální režim – plná kontrola nad teplotou, časem a generátorem kouře.

• Vlastní programy krok za krokem* – uložte a spusťte je kdykoli znovu.

• Automatické programy* – osvědčené profily uzení na jedno klepnutí.

Recepty a programy

• Rozsáhlá databáze receptů připravených odborníky.

• Hotové programy uzení* – rychlý start bez zdlouhavého nastavování.

Tipy a inspirace

• Průvodci a články pro začátečníky i pokročilé.

• Přehledné FAQ a nápověda pro řešení nejčastějších dotazů.

Produkty a příslušenství

• Přímý přístup k příslušenství Borniak: police, háčky, kryty, přídavné sondy.

• Široký výběr štěpek na uzení (9 druhů dřeva) pro jedinečné aroma.

• Kontakty na technickou podporu a nabídka náhradních dílů.

Funkce označené * jsou součástí předplatného BORCOOK+. Prvních 6 měsíců je používání zdarma.