Lihovarnické kvasnice Turbo Grappa 7-10 dni

Podrobný popis

Vinné kvasnice Turbo Grappa - Perfektní volba pro výrobu italské Grappy

Vlastnosti produktu:

• Vhodné pro výrobu Grappy: Ideální pro rychlou fermentaci ovocných výlisků (jablečné, hroznové, rybízové, hruškové a další).
• Efektivní balení: Hmotnost 120g vystačí na 25 litrů vody.
• Jednoduché použití: Na 5 kg cukru – stačí do směsi přidat 5 kg cukru.
• Vysoký obsah alkoholu: Alkohol 14-18% – získáte nápoj s výrazným ovocným aroma během 7-10 dnů.
• Složení: droždí, minerální živiny, vitamín B1.

Grappa je italský alkoholický nápoj vyrobený z fermentovaných výlisků a semen, odpadu z procesu výroby vína. Vinné kvasnice Turbo Grappa jsou ideální směsí kvasinek, živin a vitamínů pro rychlou fermentaci. Doporučeno pro kvašení ovocných výlisků, umožňují získat až 14-18% alkoholu za 7-10 dní. Hotový nápoj získá zvýrazněné ovocné aroma.

Jak používat:

1. Připravte si směs ovocných výlisků a vody v poměru 1:1 nebo 1:1,5 podle druhu použitého ovoce.
2. Před zahájením fermentace vsypte obsah sáčku do cca 300 ml vody o teplotě nepřesahující 30°C, důkladně promíchejte a nechte 30 minut působit. Nalijte do směsi.
3. Cukr přidávejte v celkovém množství 4-5 kg/25L po částech: 1/2 první den kvašení, 1/4 po 3 dnech, zbytek 5. den procesu.
4. Fermentujte při teplotě 20-29°C po dobu 7-10 dní, dokud neustane uvolňování CO2. Poté slijte kapalinu nad usazeninou a zpracujte dále, snažte se zachovat ovocné tóny.

Ingredience:

• Droždí
• Minerální živiny
• Vitamín B1

Poznámka:

• Pro jedno nastavení použijte celé balení.