Kmín mletý 200g

Podrobný popis

Popis výrobku

Mletý kmín má charakteristickou příjemnou vůni a dodává připravovaným pokrmům intenzivní chuť.
Hodí se k pokrmům, které nevyžadují vaření, jako jsou saláty a sýry.
Jedním slovem – je to koření nezbytné v každé kuchyni.

Víš, že...

První pěstování kmínu sahá až do starověku. V Evropě se objevil až ve středověku.

Kmín pochází z Asie a severní a střední Evropy. K nejvýznamnějším producentům kmínu patří Nizozemsko, stejně jako Německo, Polsko a Maroko. Pěstuje se také ve Spojených státech. Odborníci se domnívají, že východoevropský kmín je jemnější než holandský. V Alsasku se místní „Munsterský sýr“ tradičně podává s kmínem na malých talířcích.

Použití:

Mletý kmín se skvěle hodí k tvarohu, sýrům, stejně jako k tradičním polským polévkám jako je kapuśniak, houbová nebo hrachová polévka. Skvěle se hodí ke kapustovým jídlům. Koření se hodí k tučným masům – vepřovému, huse nebo kachně. Chuťově zpestřuje i suché pečivo z listového těsta, např. placičky a tyčinky. Pečivo z chleba se také ochucuje kmínem.