Borievka mletá 100g

Podrobný popis

Opis výrobku

Jalovec je ker z čeľade cyprusovitý. Jedlá časť, a zároveň liečivá surovina, sú plody, tzn. šišky. Suší sa pri teplote pod 35°C, aby sa nevyparili prchavé oleje. Jej korenisto sladkastá chuť a vôňa zvýrazní chuť a vôňu mnohých pokrmov. Ako korenie sa dodáva vo forme zŕn a mletej.

Liečivé vlastnosti: - plody borievky obsahujú baktericídne látky;

- účinne čistí žalúdok, zlepšuje trávenie a povzbudzuje chuť do jedla;

- je prírodným liekom na pálenie záhy, zlepšuje krvný obeh;

- pomáha pri reumatických bolestiach a neuralgii;

- má silné antibakteriálne, protiplesňové a protozoálne vlastnosti.

Použitie:

- korenie sa ním omáčky, polievky, marinované ryby, kapusta; ryby, paštéty, omáčky a marinády;

- korenie sa ním poľovnícky guláš a kyslá kapusta;

- je nutné vytvoriť si vlastné zmesi korenia.