Elektrická udírna UWD-70V

Podrobný popis

Udírna Borniak UWD-70V je moderní elektrická udírna s objemem 70 litrů, která spojuje snadné ovládání, úsporný provoz a profesionální výsledky. Vylepšený model nabízí kvalitnější komponenty, novou konstrukci misky na tuk a možnost instalace koleček místo klasických nožiček.

🔥 Flexibilní uzení

• možnost teplého i studeného uzení*

• elektronický PID regulátor Simple s přesnou kontrolou teploty až do 120 °C

• konstantní kouř až 8 hodin bez nutnosti doplňování štěpek

• doporučené dřevěné štěpky: frakce 02

(*Adaptér pro studené uzení se prodává samostatně.)

🛠️ Kvalitní zpracování

• vnitřek z nerezové oceli vhodné pro styk s potravinami

• misky na tuk, vodu i popel z nerezového materiálu pro snadné čištění

• silikonové těsnění a magnetický uzávěr dveří – maximální úspora energie

• čtyři nastavitelné nožičky s možností výměny za průmyslová kolečka

📦 Standardní vybavení udírny Borniak UWD-70V

• komora udírny 70 l

• generátor kouře (1 ks) – provoz až 8 hodin

• PID regulátor Simple

• dřevěné štěpky na uzení – 5 balení po 2 l (frakce 02)

• ocelové příčky – 3 ks

• zesílený rošt – 1 ks

• odkapávací miska – 1 ks

• misky na vodu – 2 ks

• odkapávač tuku – 1 ks

• komín s klapkou – 1 ks

• kryt generátoru kouře – 1 ks

• napájecí kabely – 2 ks + prodloužený kabel 1 ks

• madla na přenášení – 2 ks

• madlo na dveře – 1 ks

• nastavitelné nožky – 4 ks (s možností výměny za kolečka)

✅ Praktické funkce

• prediktivní regulace teploty pro stabilní uzení

• velká pracovní deska 62,5 × 62,5 cm, nosnost 120 kg

• snadná manipulace díky možnosti montáže koleček

• bezpečný provoz díky nové konstrukci odkapávací misky