Zákaznícka podpora:+420 728355665
    Domov / Korenie a omáčky / Zmesi korenia / Zmes korenia na klobásy kabanos 55 g

    Zmes korenia na klobásy kabanos 55 g

    Kód: 303664297
    Neohodnotené
    mieszanka przypraw do kabanosow 66 g (1)
    €3,47 Jednotková cena: €63,09 / 1 kg
    Skladom u dodávateľa
    Môžeme doručiť do:
    22.9.2026

    Zmes korenia na klobásy Kabanos bez glutamanu a konzervantov. Pripravte si lahodné domáce kabanózy s tradičnou chuťou a prírodnými ingredienciami.

    Detailné informácie

    DORUČENIE OD 3.0 €
    DORUČENIE OD 3.0 €
    Doprava do druhého dňa a DORUČENIE OD 3.0 €
    PROKLIENTSKÝ PRÍSTUP
    PROKLIENTSKÝ PRÍSTUP
    Svojim zákazníkom vychádzame maximálne v ústrety.
    ŠIROKÝ VÝBER
    ŠIROKÝ VÝBER
    Široký sortiment vrátane výrobkov z Českej a Slovenskej republiky.
    ZAHRANIČNÝ E-SHOP
    ZAHRANIČNÝ E-SHOP
    Okrem Slovenskej republiky, pôsobíme aj v Česku.

    Podrobný popis

    Zmes korenia na klobásy Kabanos – tradičná receptúra bez glutamanu

    data-end="405">Popis produktu

    Zmes korenia na klobásy Kabanos je , vyrobená z prírodných surovín. Pomôže vám pripraviť lahodné, aromatické a zdravé domáce údeniny s tradičnou chuťou.

    ✅ cca 5 kg domáceho kabanózu
    ✅ Bez umelých dochucova data-end="728" />✅ Vyvážená kombinácia prírodných korenín pre autentickú chuť

  • Čierne korenie
  • Rasca
  • Muškátový oriešok
  • Cesnak

    • ⚠️ Alergény: Výrobok môže obsahovať data-end="1026">obilniny obsahujúce lepok, horčicu, zeler, sezam, oxid siričitý.

    📌 Sklad data-start="1065" data-end="1090">suchom a tmavom mieste.

    Ingrediencia:

      Bravčová pliecko – 700 g (70 %)
    • Slanina bez kože – 300 g (30 %)
    • Voda – 30 ml
    • Nakladacia soľ – 15 g
    • Mletá rasca – 2 g
    • Muškátový oriešok – 2 g
    • Granulovaný cesnak – 2 g
      • data-end="1462">Črevá na kabanózy

    1️⃣ Mletie mäsa:

    • na site 8/10 mm.
    • Slaninu na site 4/6 mm data-end="1630">Zmiešajte oba druhy mäsa.

    2️⃣ Príprava náplne:

      Pridajte nakladaciu soľ, korenie a vodu.
    • miešajte, kým hmota ne data-start="1770" data-end="1812">Nechajte 12 hodín odležať v chladničke.

    8️ data-end="1839">Formovanie klobás:

    • Po odležaní znova premiešajte.
    • črievka na kabanosy a tvorte požadovanú dĺžku.

    4️⃣ data-start="1969" data-end="2037">

  • Klobásy vložte do udiarne vyhriatej na 50 °C a nechajte . data-start="2039" data-end="2055">5️⃣ Údenie:

    • 55 °C, kým nedosiahnu zlatohnedú farbu.

    6️⃣

  • Pečte pri 90 °C Lúhujte vo vode s teplotou 73–75 °C.
  • Vnútorné data-start="2281" data-end="2293">68–70 °C.

    • 7️⃣ Chladenie: data-end="2359">

  • Nechajte kabanózy voľne vychladnúť.

    • Dodatočné parametre

    Kategória: Zmesi korenia
    Hmotnosť: 0.6 kg
    EAN: 5905261002631

    Diskusia

    Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

    Nevypĺňajte toto pole

    Bezpečnostná kontrola

    Vložením komentáre súhlasíte s podmienkami ochrany osobných údajov

    Jelux pre domácu výrobu údenín a tradičné údenie

    Jelux ponúka vybavenie pre každého, kto chce pripraviť vlastné klobásy, šunku, mäso alebo ďalšie domáce údeniny. Sortiment zahŕňa prírodné črevá, korenie, marinády, štiepky na údenie aj praktické nástroje na spracovanie mäsa.

    Od prípravy mäsa po hotovú údeninu

    Správne suroviny a príslušenstvo uľahčia prípravu domácich špecialít. S produktmi Jelux môžete mäso ochutiť, naplniť do čriev, kontrolovať teplotu údenia a zvoliť drevo podľa požadovanej arómy.

    Čo nájdete v ponuke Jelux

    • prírodné črevá a obaly na klobásy, jaternice a ďalšie údeniny,
    • koreninové zmesi, marinády a dochucovadlá na mäso,
    • drevené štiepky a háky na údenie,
    • plničky, mlynčeky, teplomery a ďalšie potreby na spracovanie mäsa.

    Pre domácich kuchárov aj pravidelné údenie

    Jelux je vhodný pre začiatočníkov, ktorí chcú pripraviť prvú domácu klobásu, aj pre skúsených milovníkov údenia. So správne zvoleným príslušenstvom pracujete čistejšie, presnejšie a s lepšou kontrolou nad výslednou chuťou.

    Časté otázky o značke Jelux

    Na čo sa používajú prírodné črevá Jelux?

    Slúžia na plnenie domácich klobás, párkov, jaterníc a ďalších mäsových výrobkov. Vhodný priemer čreva vyberajte podľa pripravovanej údeniny.

    Aké štiepky zvoliť na údenie?

    Výber závisí od typu potraviny a požadovanej arómy. Rôzne druhy dreva dodávajú mäsu, rybám alebo syrom odlišný chuťový profil.

    Je Jelux vhodný na domácu výrobu klobás?

    Áno. Značka ponúka základné suroviny a pomôcky od dochutenia mäsa až po plnenie a následné údenie.

    Výrobná spoločnosť : JELUX POLSKA Sp. z o.o.
    Adresa : ul. Towarowa 2, 44-240 Żory, Poľsko