.jpg)
Obal črevo na klobásy 5 m fi55 mm hnedé
Kód: 70783147
Podrobný popis
Opis výrobku
Proteínový obal na klobásu sa bude dobre hodiť pri príprave dusených aj údených teplých, teplých aj studených domácich produktov.
Zywiecka,
Krakov,
šunka,
dlho staré klobásy
✔️ Jednoduché použitie - črievka sa extrémne ľahko používa, pred plnením stačí namočiť na 15 minút do nálevu, potom tesne naplniť záťažou, zaviazať a spracovať
obal schválený pre styk s potravinami umožňuje varenie v max. teplota 75°C, údenie 90°C a úprava studeným dymom v max. teplota 40 °C
Pozornosť! Pred plnením treba črievko namočiť na 15 minút pri 20 ± 5°C do 10-15% soľného roztoku (1/2 šálky na 1 liter vody).
S jeho pomocou ľahko a bez námahy pripravíte domáce údeniny a dusené a údené klobásy, ako sú Żywiecka. Strievko dobre poslúži aj na prípravu dlho zrejúceho údenín.
Pevne naplnené črevo je nutné zviazať a ošetriť podľa druhu údeniny.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Čreva a sieťky |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.09 kg |
| EAN: | 5905261000293 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Jelux pre domácu výrobu údenín a tradičné údenie
Jelux ponúka vybavenie pre každého, kto chce pripraviť vlastné klobásy, šunku, mäso alebo ďalšie domáce údeniny. Sortiment zahŕňa prírodné črevá, korenie, marinády, štiepky na údenie aj praktické nástroje na spracovanie mäsa.
Od prípravy mäsa po hotovú údeninu
Správne suroviny a príslušenstvo uľahčia prípravu domácich špecialít. S produktmi Jelux môžete mäso ochutiť, naplniť do čriev, kontrolovať teplotu údenia a zvoliť drevo podľa požadovanej arómy.
Čo nájdete v ponuke Jelux
- prírodné črevá a obaly na klobásy, jaternice a ďalšie údeniny,
- koreninové zmesi, marinády a dochucovadlá na mäso,
- drevené štiepky a háky na údenie,
- plničky, mlynčeky, teplomery a ďalšie potreby na spracovanie mäsa.
Pre domácich kuchárov aj pravidelné údenie
Jelux je vhodný pre začiatočníkov, ktorí chcú pripraviť prvú domácu klobásu, aj pre skúsených milovníkov údenia. So správne zvoleným príslušenstvom pracujete čistejšie, presnejšie a s lepšou kontrolou nad výslednou chuťou.
Časté otázky o značke Jelux
Na čo sa používajú prírodné črevá Jelux?
Slúžia na plnenie domácich klobás, párkov, jaterníc a ďalších mäsových výrobkov. Vhodný priemer čreva vyberajte podľa pripravovanej údeniny.
Aké štiepky zvoliť na údenie?
Výber závisí od typu potraviny a požadovanej arómy. Rôzne druhy dreva dodávajú mäsu, rybám alebo syrom odlišný chuťový profil.
Je Jelux vhodný na domácu výrobu klobás?
Áno. Značka ponúka základné suroviny a pomôcky od dochutenia mäsa až po plnenie a následné údenie.
| Výrobná spoločnosť : | JELUX POLSKA Sp. z o.o. |
|---|---|
| Adresa : | ul. Towarowa 2, 44-240 Żory, Poľsko |